Γιατί είναι χρήσιμο το μανταρίνι;

Ένα από τα πιο δημοφιλή εσπεριδοειδή είναι το μανταρίνι, το οποίο συνδέεται στενά με τον εορτασμό και τη χαρά. Ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες των μανταρινιών, πότε μπορούν και δεν μπορούν να καταναλωθούν;

Η χημική σύνθεση των μανταρινιών

Το μανταρίνι είναι ένα πολύ υγιές φρούτο βιταμινών. Κάθε μικρό φρούτο περιέχει:

• βιταμίνη C σε πολύ μεγάλες ποσότητες.
• βιταμίνες Α και Β;
• βιταμίνες E και D, P;
• αιθέρια έλαια
• φυσικά λιπαρά
• πηκτίνη και αντιοξειδωτικά
• φολικό οξύ;
• ορυκτά - κυρίως κάλιο, νάτριο και μαγνήσιο
• σάκχαρα λαχανικών
• ίνα - έως 2%
• μια μεγάλη ποσότητα νερού - περισσότερο από 80%.

Πόσες θερμίδες είναι μανταρίνι

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του φρούτου εξαρτάται από την ακριβή μορφή με την οποία τρώγεται. Έτσι, τα φρέσκα φρούτα περιέχουν μόνο 40 έως 55 θερμίδες ανά 100 g. Ο φυσικός χυμός μανταρίνι είναι ακόμη λιγότερες θερμίδες - όχι περισσότερες από 36 θερμίδες ανά 100 ml ποτού. Ωστόσο, τα αποξηραμένα φρούτα είναι αρκετά θρεπτικά - 100 g περιέχουν 280 έως 300 θερμίδες.

Πόσο ζυγίζει ένα μανταρίνι; Τα πολύ μικρά φρούτα μπορούν να ζυγίσουν μόνο 30 γραμμάρια, τα μεγάλα εσπεριδοειδή ζυγίζουν έως 110 γραμμάρια. Επομένως, η θρεπτική αξία του προϊόντος εξαρτάται επίσης από το πόσο καταναλώνεται.

Χρήσιμες ιδιότητες μανταρινιών

Τα εσπεριδοειδή οφείλουν τη δημοτικότητά τους όχι μόνο στην ευχάριστη γεύση τους - οι ιδιότητές τους είναι επίσης πολύτιμες. Τα οφέλη των μανταρινιών για το σώμα είναι τα εσπεριδοειδή:

• βελτίωση της πέψης με χαμηλή οξύτητα στο στομάχι.
• γρήγορα να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα - το σώμα λαμβάνει απλώς δόσεις σοκ βιταμίνης C
• καθαρίζει το σώμα και βοηθά το συκώτι να αντιμετωπίσει την εργασία λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ασκορβικό οξύ.
• ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων?
• έχουν ευεργετική επίδραση στην ακοή, στην όραση και στον θυρεοειδή αδένα.
• διεγείρει τη δραστηριότητα του εγκεφάλου και βελτιώνει την προσοχή.
• βοηθούν στην ανακούφιση του πρηξίματος και έχουν ελαφριά αντιφλεγμονώδη δράση.

Τα οφέλη των μανταρινιών για τις γυναίκες

Ένα εκτεταμένο όφελος είναι μανταρίνι για το δίκαιο σεξ. Αυτό το εσπεριδοειδές ανακουφίζει επώδυνες περιόδους, βοηθά στην ομαλοποίηση ενός ακανόνιστου κύκλου και βελτιώνει την υγεία και τη διάθεση κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης.

Γιατί τα μανταρίνια είναι χρήσιμα για τους άνδρες

Οι άνδρες είναι πιο ευαίσθητοι σε ασθένειες του ήπατος, οπότε οι ιδιότητες καθαρισμού του μανταρινιού θα είναι πολύτιμες για αυτούς. Ο καρπός βοηθά στη βελτίωση της γονιμότητας και της δραστικότητας, έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.

Μπορεί τα μανταρίνια να είναι έγκυα και να θηλάζουν

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τα φρούτα θα είναι ευεργετικά για το σώμα - θα βοηθήσουν στην ανακούφιση του πρηξίματος, στη βελτίωση της διάθεσης, στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας και στη μείωση της έντασης της τοξικότητας. Αλλά δεν θα βλάψουν μόνο εάν η μέλλουσα μητέρα δεν έχει οξείες γαστρικές παθήσεις.

Είναι καλύτερα να απορρίπτετε τα μανταρίνια σε μεγάλες ποσότητες κατά το τρίτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης - οι ιδιότητες του ασκορβικού οξέος σε αυτά τα φρούτα μπορούν να αυξήσουν τον τόνο της μήτρας και να οδηγήσουν σε πρόωρη γέννηση.

Κατά τη γαλουχία, τα εσπεριδοειδή μπορούν, καταρχήν, να καταναλωθούν. Αλλά είναι απαραίτητο να θυμόμαστε για τον κίνδυνο αλλεργιών και να παρακολουθούμε προσεκτικά εάν το μωρό θα αναπτύξει δερματικό εξάνθημα και στομαχικές διαταραχές.

Σε ποια ηλικία μπορούν να δοθούν μανταρίνια στα παιδιά

Οι ιδιότητες των εσπεριδοειδών είναι εξαιρετικά ευεργετικές για το σώμα του παιδιού, καθώς περιέχει μεγάλες δόσεις βιταμινών C και D, καθώς και το ιχνοστοιχείο καλίου. Αλλά μπορείτε να εισαγάγετε φρούτα στη διατροφή όχι νωρίτερα από 1 έτος ζωής, και είναι καλύτερα να ξεκινήσετε όχι με φρέσκο ​​μανταρίνι, αλλά με μερικές σταγόνες χυμό.

Σε παιδιά κάτω των 3 ετών μπορεί να δοθεί όχι περισσότερο από μερικά μανταρίνια ανά ημέρα.

Είναι μανταρίνια καλό για την απώλεια βάρους

Τα εσπεριδοειδή έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά περιέχουν φυτικές ίνες και φλαβόνες που προκαλούν την καύση λίπους. Τα μανταρίνια σας βοηθούν να χάσετε βάρος; Ναι, γι 'αυτό είναι πολύ χρήσιμα στη διατροφή - μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως προσθήκη στα κύρια πιάτα ή ακόμη και να οργανώσουν τις ημέρες νηστείας σε αυτά.

Ωστόσο, η απώλεια βάρους με εσπεριδοειδή είναι δυνατή μόνο εάν δεν υπάρχουν γαστρικές παθήσεις. Διαφορετικά, τα μανταρίνια μπορεί να είναι επιβλαβή.

Η χρήση μανταρινιού στην παραδοσιακή ιατρική

Τα υγιή εμπλουτισμένα μανταρίνια χρησιμοποιούνται ενεργά σε συνταγές ιατρικής στο σπίτι. Οι ιδιότητές τους βοηθούν καλά:

• με κρυολογήματα
• με εξασθενημένη ανοσία.
• με "υποτονικά" έντερα.
• με την τάση να σχηματίζουν πέτρες στα νεφρά και στη χοληδόχο κύστη.

Για κρυολογήματα

Τα οφέλη των φλοιών μανταρινιού μπορούν να βοηθήσουν στον πυρετό, το βήχα και τη ρινική καταρροή.

• Φρεσκοτριμμένο φλούδα φρούτων χύνεται με 2 ποτήρια νερό.
• Βράζουμε μετά το βράσιμο για 20 λεπτά.
• Ψύξτε σε ζεστή θερμοκρασία και πιείτε μερικές γουλιά όλη την ημέρα.

Από τον μετεωρισμό

Εάν είστε επιρρεπείς σε υπερβολικό σχηματισμό αερίων, μπορείτε να στεγνώσετε και να αλέσετε τη φλούδα μανταρίνι σε σκόνη και στη συνέχεια να την προσθέσετε σε μισό κουταλάκι του γλυκού στα συνηθισμένα πιάτα σας.

Χαρακτηριστικά της χρήσης μανταρινιών για ορισμένες ασθένειες

Ορισμένες ασθένειες επιβάλλουν σοβαρούς περιορισμούς στη διατροφή. Μπορούν τα μανταρίνια να είναι επιβλαβή για ορισμένες ασθένειες ή δεν είναι απαραίτητο να τα εγκαταλείψουν;

Με διαβήτη

Μπορείτε να φάτε μανταρίνια σε δίαιτα με διαβήτη - ζάχαρη που αυξάνει τα επίπεδα γλυκόζης, δεν περιέχουν τόσο πολύ, ο γλυκαιμικός δείκτης του προϊόντος είναι μόνο 50 - 100 μονάδες. Επιτρέπεται να τρώτε από 2 έως 5 φρούτα την ημέρα.

Ωστόσο, αυτό ισχύει μόνο για φρέσκα φρούτα. Δεν πρέπει να τρώτε χυμό μανταρίνι και αποξηραμένες φέτες - η συγκέντρωση ζάχαρης σε αυτά είναι πολύ υψηλότερη.

Με γαστρίτιδα και έλκη στομάχου

Το μανταρίνι έχει ερεθιστικό αποτέλεσμα στους βλεννογόνους, επομένως απαγορεύεται αυστηρά η χρήση του κατά τη διάρκεια περιόδων επιδείνωσης των ελκών και της γαστρίτιδας - αυτό θα είναι επιβλαβές. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ύφεσης, περιστασιακά μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα φρούτο - αλλά σε μικρές ποσότητες, ώστε να μην προκαλέσετε επίθεση της νόσου.

Με ουρική αρθρίτιδα

Ένα βασικό χαρακτηριστικό της ουρικής αρθρίτιδας είναι η υπερβολική συσσώρευση ουρικού οξέος στο σώμα και τα μανταρίνια έχουν έντονες διουρητικές ιδιότητες.Επομένως, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για αυτήν την ασθένεια - αλλά όχι περισσότερο από 5 φρούτα την ημέρα.

Με παγκρεατίτιδα

Οι ιδιότητες του μανταρινιού διεγείρουν την έκκριση του παγκρέατος - επομένως, κατά τη διάρκεια μιας επιδείνωσης, ο καρπός πρέπει να αποκλειστεί εντελώς από τη διατροφή. Ακόμη και κατά τη διάρκεια της ύφεσης, πρέπει να καταναλώνετε ένα φρέσκο ​​προϊόν μόνο με γεμάτο στομάχι και όχι περισσότερο από 1 κομμάτι κάθε φορά. Σε κατάσταση ύφεσης, οι κομπόστες, ζελέ και μους μανταρινιού επιτρέπονται για κατανάλωση - η βλάβη τους είναι ελάχιστη.

Ποια είναι τα οφέλη των σπόρων μανταρινιού και της φλούδας

Το δέρμα των φρούτων και οι σπόροι είναι εξίσου χρήσιμοι με τον πολτό - δεν χρειάζεται να τα πετάξετε.

• Έτσι, κορεσμένο με βιταμίνες Α, Β και Γ, οργανικά οξέα και αιθέρια έλαια, το ξύσμα μανταρινιού χρησιμοποιείται ενεργά στην παρασκευή διαφόρων φαρμακευτικών εγχύσεων. Τα αφέψημα που βασίζονται σε αυτό είναι καλό για τον βήχα και το άσθμα, ανακουφίζουν από τον πυρετό και σταματούν τον εμετό, εξαλείφουν τις βλάβες από τη δηλητηρίαση.
• Οι σπόροι φρούτων περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά - επομένως, τα προϊόντα που βασίζονται σε αυτά χρησιμεύουν ως μια εξαιρετική πρόληψη του καρκίνου. Συνήθως, οι σπόροι χρησιμοποιούνται για την παραγωγή λαδιού μανταρίνι.

Τα οφέλη του χυμού μανταρίνι

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός μανταρίνι είναι χρήσιμος διότι ξεδιψάζει καλά, προστατεύει από τη γρίπη και τα κρυολογήματα και βοηθά στην καταπολέμηση των συμπτωμάτων τους και είναι χρήσιμος για χαμηλή οξύτητα στο στομάχι.

Ο χυμός βρίσκεται συχνά σε δίαιτες καθαρισμού και είναι επίσης ένα φυσικό αντικαταθλιπτικό.

Αιθέριο έλαιο μανταρινιού: ευεργετικές ιδιότητες και χρήσεις

Οι πιεσμένοι σπόροι μανταρινιών χρησιμεύουν ως πρώτες ύλες για την απόκτηση αιθέριου ελαίου, το οποίο χρησιμοποιείται κυρίως στην κοσμετολογία. Έχει τις ακόλουθες πολύτιμες ιδιότητες:

• αναζωογονεί το δέρμα εξαλείφοντας τις ρυτίδες, την ακμή, την ακμή και τον ερεθισμό.
• τονώνει το δέρμα, αυξάνοντας την ελαστικότητά τους.
• έχει ήπια λεύκανση και βοηθά στην αντιμετώπιση υπερβολικής λιπαρότητας του δέρματος.

Οι ιδιότητες του λαδιού έχουν μεγάλη επίδραση στα μαλλιά - η θεραπεία βοηθά καλά στην πιτυρίδα, ομαλοποιεί τα λιπαρά μαλλιά και δίνει στα σκέλη επιπλέον όγκο.

Το λάδι μανταρινιού έχει μεγάλη αξία στο μασάζ - όχι μόνο για την ευχάριστη μυρωδιά του, αλλά και για τις αντι-κυτταριτικές του ιδιότητες.

Τα οφέλη και οι βλάβες των αποξηραμένων μανταρινιών

Μερικές φορές οι φρέσκες φέτες μανταρίνι στεγνώνουν και μαραίνονται - με αυτόν τον τρόπο το προϊόν διατηρεί περισσότερο τις πολύτιμες ιδιότητές του. Τα οφέλη δεν μειώνονται καθόλου - οι αποξηραμένες φέτες εξακολουθούν να βοηθούν στην κρυολογήματα, στον καθαρισμό του αίματος, στον κορεσμό του σώματος με μέταλλα και βιταμίνες. Δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου λίπος και χοληστερόλη στα αποξηραμένα φρούτα - επομένως, είναι χρήσιμα για την απώλεια βάρους.

Με προσεκτική χρήση, οι αποξηραμένες φέτες δεν είναι ικανές να προκαλέσουν βλάβη. Ωστόσο, δεν μπορούν να καταναλωθούν με γαστρίτιδα, έλκη, παγκρεατίτιδα και άλλους οξείους ερεθισμούς του στομάχου και των εντέρων. Ακόμα και σε ξηρή μορφή, το μανταρίνι εξακολουθεί να είναι ένα εξαιρετικά όξινο προϊόν.

Μανταρίνι στην οικιακή κοσμετολογία

Οι πολύτιμες ιδιότητες του φρούτου χρησιμοποιούνται ενεργά από την οικιακή κοσμετολογία. Υπάρχουν πολλές συνταγές για θρεπτικές αναζωογονητικές μάσκες μαλλιών και προσώπου. Οι βιταμίνες Α, Β και Γ αναζωογονούν το δέρμα, προσθέτουν λάμψη στα μαλλιά, διεγείρουν την παραγωγή κολλαγόνου και αντιμετωπίζουν καλά τους ερεθισμούς και την ακμή.

Μάσκες προσώπου

Για να βελτιώσετε τον τόνο του δέρματος, μπορείτε να κάνετε την ακόλουθη μάσκα με βάση το προϊόν:

• πιέστε λίγο χυμό από φρέσκα φρούτα.
• Βρέξτε μια χαρτοπετσέτα γάζας ή βαμβακιού.
• βάλτε μια σπιτική μάσκα στο πρόσωπό σας και κρατήστε το για 15 - 20 λεπτά.

Οι βιταμίνες που περιέχονται στο χυμό μανταρίνι θα είναι ευεργετικές - θρέφουν το δέρμα και έχουν μια ελαφριά αντιγηραντική δράση.

Για την ακμή και τα σπυράκια, μια άλλη μάσκα θα βοηθήσει καλά:

• ο αλεσμένος πολτός μανταρίνι αναμιγνύεται με μια μεγάλη κουταλιά αλεύρι σίτου.
• απλώνεται στο πρόσωπο, αποφεύγοντας την επαφή με τα μάτια.
• κρατήστε για 15 - 20 λεπτά και μετά ξεπλύνετε με καθαρό ζεστό νερό.

Μπορείτε επίσης απλώς να εφαρμόσετε φρέσκο ​​πολτό μανταρίνι στο δέρμα σας αρκετές φορές την εβδομάδα για να αναζωογονήσετε και να ενυδατώσετε το δέρμα σας.

Μάσκες μαλλιών

Για να δώσετε στα μαλλιά σας λάμψη και επιπλέον όγκο, χρειάζεστε:

• ανακατέψτε λίγο χυμό μανταρίνι με ελαιόλαδο και το λάδι πρέπει να είναι 3 φορές περισσότερο.
• κατανέμεται ομοιόμορφα στα μαλλιά και αφήστε για μια ώρα.
• πλύνετε καλά τα μαλλιά σας με σαμπουάν.

Μια άλλη συσφικτική μάσκα είναι φτιαγμένη με αιθέριο έλαιο μανταρινιού.

• 5 σταγόνες λαδιού αναμιγνύονται με μια μεγάλη κουταλιά λάδι jojoba.
• τρίψτε μια υγρή μάσκα στο δέρμα στις ρίζες των μαλλιών.
• τυλίξτε το κεφάλι με μια μεμβράνη και μια πετσέτα.
• ξεπλύνετε τη μάσκα μετά από 2 ώρες χρησιμοποιώντας σαμπουάν.

Πιθανή βλάβη στα μανταρίνια και αντενδείξεις

Παρουσία ορισμένων ασθενειών, τα μανταρίνια σε οποιαδήποτε μορφή πρέπει να εγκαταλειφθούν - προσωρινά ή μόνιμα. Και συγκεκριμένα:

• με επιδείξεις έλκους, παγκρεατίτιδας, χολοκυστίτιδας, γαστρίτιδας με υψηλή οξύτητα.
• με οξείες εντερικές διαταραχές.
• με ηπατίτιδα και νεφρίτιδα
• σε περίπτωση αλλεργίας στα εσπεριδοειδή.

Δεν συνιστάται η υπέρβαση της ημερήσιας δόσης μανταρινιών, καθώς η περίσσεια βιταμινών είναι επίσης επιβλαβής. Για ενήλικες, το ημερήσιο επίδομα είναι το πολύ 5 φρούτα, για παιδιά κάτω των 5 ετών - όχι περισσότερο από 2.

Πώς να επιλέξετε τα σωστά μανταρίνια

Η επιλογή νόστιμων και γλυκών φρούτων είναι εύκολη αν γνωρίζετε μερικούς κανόνες.

• Τα φρούτα καλής ποιότητας πρέπει να είναι σταθερά, όχι πολύ σκληρά ή πολύ μαλακά.
• Η φλούδα πρέπει να είναι απαλλαγμένη από βαθουλώματα και σκοτεινά σημεία στην επιφάνεια.
• Το χρώμα της φλούδας ενός ώριμου φρούτου είναι ομοιόμορφο και πλούσιο, χωρίς πολύ ελαφρύ, και ακόμη περισσότερο πρασινωπές περιοχές.
• Οι πόροι πρέπει να είναι καθαρά ορατοί στη φλούδα.

Πώς να φυλάσσετε μανταρίνια στο σπίτι

Τα εσπεριδοειδή αποθηκεύονται για μικρό χρονικό διάστημα - συνήθως περίπου 10 ημέρες. Μπορείτε να τα διατηρήσετε τόσο στο τραπέζι όσο και στο ψυγείο - σε χαμηλή θερμοκρασία, θα διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους λίγο περισσότερο. Συνιστάται να τα στοιβάζετε έτσι ώστε να μην πιέζονται πολύ σκληρά μεταξύ τους - και βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει υγρασία στην επιφάνεια της φλούδας.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες των μανταρινιών εξαρτώνται από την παρουσία ή την απουσία κατηγορηματικών αντενδείξεων. Για άτομα που δεν πάσχουν από οξείες ασθένειες εσωτερικών οργάνων, ο καρπός θα αποφέρει τα μέγιστα οφέλη.