Γιατί το ρύζι είναι χρήσιμο, ιδιότητες και αντενδείξεις

Τα οφέλη και οι βλάβες του ρυζιού είναι ένα σημαντικό ζήτημα, καθώς αυτά τα δημητριακά υπάρχουν σχεδόν σε κάθε κουζίνα. Για να κατανοήσετε την επίδραση των κόκκων ρυζιού στο σώμα, πρέπει να μελετήσετε τις ιδιότητές τους και να μάθετε πώς να τα χρησιμοποιείτε.

Τι είναι το ρύζι και πού μεγαλώνει

Το ρύζι είναι ένα δημητριακό που καλλιεργείται ευρέως σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές της Ασίας, της Αφρικής, της Αμερικής και της Αυστραλίας. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του ρυζιού είναι η αυξημένη ευαισθησία του στα επίπεδα υγρασίας. Σε ξηρές περιοχές, η καλλιέργεια απλώς δεν αναπτύσσεται, συνήθως τα δημητριακά καλλιεργούνται απευθείας στο νερό, το ρύζι αγαπά επίσης τη θερμότητα πολύ και πεθαίνει από τον παγετό.

Η εξάπλωση του ρυζιού σε όλο τον κόσμο ξεκίνησε πριν από πολλές χιλιετίες από την Ανατολική Ασία και από τότε, το σιτάρι έχει γίνει σημαντικό σε πολλές εθνικές κουζίνες του κόσμου. Η καλλιέργεια χρησιμοποιείται όχι μόνο στο μαγείρεμα, οι ιδιότητες του ρυζιού χρησιμοποιούνται στην ιατρική και τη βιομηχανία.

Ποικιλίες ρυζιού

Υπάρχουν πολλοί τύποι ρυζιού, αλλά τις περισσότερες φορές μπορείτε να βρείτε πολλά από αυτά σε καταστήματα.

1. άσπρο ρύζι - στρογγυλεμένοι ή μεγάλοι κόκκοι, οι οποίοι καθαρίζονται καλά και γυαλίζονται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής. Παρά το γεγονός ότι η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά στα δημητριακά είναι ελαφρώς μειωμένη, είναι πιο εύκολο να το μαγειρέψετε, διαρκεί 10-15 λεπτά.
2. καστανό ρύζι - κόκκοι που μόλις έχουν καθαριστεί. Κατά την επεξεργασία καφέ δημητριακών, αφαιρούνται μόνο οι ανώτερες κλίμακες λουλουδιών. Οι πλιγούρι χρειάζονται ένα μακρύτερο και πιο ενδελεχές μαγείρεμα, αλλά τα οφέλη του μη γυαλισμένου ρυζιού για το σώμα είναι πολύ μεγαλύτερα, καθώς σχεδόν όλες οι πολύτιμες ουσίες αποθηκεύονται σε αυτό.
3. Χρυσό βρασμένο ρύζι - σπόροι που δεν έχουν υποστεί λείανση, αλλά είναι απαλλαγμένοι από κελύφη και έμβρυα. Η ποικιλία είναι μια διασταύρωση μεταξύ λευκού και καφέ ρυζιού, δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την παρασκευή δημητριακών και έως και το 80% του αρχικού όγκου θρεπτικών συστατικών διατηρείται σε αυτό.
4. Κόκκινο ρύζι - ημι-στιλβωμένοι κόκκοι με μερικώς διατηρημένο κέλυφος πίτουρου. Οι ιδιότητες του προϊόντος είναι πολύ ευεργετικές για τα έντερα, καθώς το πίτουρο βοηθά στην αντιμετώπιση των πεπτικών προβλημάτων.

Έτσι, τα οφέλη των ποικιλιών ρυζιού εξαρτώνται από τον βαθμό επεξεργασίας των σπόρων - όσο λιγότερο είναι, τόσο πιο πολύτιμο είναι το δημητριακό.

Το ρύζι που πωλείται σε καταστήματα μπορεί να έχει μακρούς ή στρογγυλούς κόκκους. Τα οφέλη του ρυζιού με στρογγυλούς κόκκους είναι σχεδόν τα ίδια με αυτά των ποικιλιών μακρών κόκκων. Η μόνη διαφορά είναι ότι οι στρογγυλοί κόκκοι περιέχουν περισσότερο άμυλο και ως εκ τούτου είναι πιο βρασμένοι κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας.

Βιταμίνες και μέταλλα στο ρύζι

Για να αξιολογήσετε τα οφέλη και τις βλάβες του λευκού ρυζιού, πρέπει να μελετήσετε τη χημική σύνθεση.Κάθε κόκκος δημητριακών περιέχει:

• βιταμίνες Η και PP;
• βιταμίνες Β1, Β6 και Β4;
• πολύτιμα μέταλλα - σίδηρος, ψευδάργυρος, μαγνήσιο
• κοβάλτιο, μαγγάνιο και μολυβδαίνιο ·
• κάλιο, φώσφορο και θείο ·
• χρώμιο, χλώριο και πυρίτιο ·
• χαλκός και σελήνιο;
• κυτταρίνη;
• σημαντικά αμινοξέα για την υγεία.

Το ρύζι, από την άλλη πλευρά, είναι εντελώς χωρίς γλουτένη, καθιστώντας το ιδανικό για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη.

Διατροφική αξία και περιεκτικότητα σε θερμίδες του ρυζιού

Η σύνθεση του ρυζιού αντιπροσωπεύεται κυρίως από υδατάνθρακες - υπάρχουν περίπου 62 g από αυτά στα δημητριακά. Υπάρχουν σχετικά λίγες πρωτεΐνες σε δημητριακά, μόνο 7,5 g και πολύ λίπος - περίπου 2,6 g.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g ξηρών κόκκων ρυζιού είναι 303 kcal. Ωστόσο, τα οφέλη και οι βλάβες του βρασμένου ρυζιού είναι ότι μετά την επεξεργασία γίνεται λιγότερο θρεπτική - μόνο 115 kcal ανά 100 g μερίδα.

Χρήσιμες ιδιότητες του ρυζιού

Η τακτική κατανάλωση κόκκων ρυζιού φέρνει μεγάλα οφέλη στο σώμα. Συγκεκριμένα, το ρύζι:

• τυλίγει απαλά τα έντερα και το στομάχι και απαλύνει την ταλαιπωρία κατά τη διάρκεια φλεγμονωδών διεργασιών.
• αφαιρεί σκωρίες και τοξικές ουσίες σε περίπτωση δηλητηρίασης.
• ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και, ως εκ τούτου, έχει θετική επίδραση στο καρδιακό σύστημα.
• ανακουφίζει από το πρήξιμο και διευκολύνει τη λειτουργία των νεφρών.
• υγροποιεί το φλέγμα και το απομακρύνει από τους πνεύμονες, χάρη στο οποίο είναι μεγάλο όφελος για κρυολογήματα και πνευμονικές παθήσεις.
• χρησιμεύει ως αποτελεσματικός διαφωρητικός και αντιπυρετικός παράγοντας.
• ρυθμίζει τις μεταβολικές διεργασίες και βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα.

Το ρύζι και τα τρόφιμα που βασίζονται σε αυτό θεωρούνται αποτελεσματική πρόληψη της νόσου του Πάρκινσον. Επομένως, οι ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος συνιστώνται ιδιαίτερα για τους ηλικιωμένους · τα δημητριακά προστατεύουν από την ανάπτυξη γεροντικής άνοιας.

Τα οφέλη του ρυζιού για τις γυναίκες

Τα οφέλη του ρυζιού για το σώμα μιας γυναίκας είναι ότι αυτά τα δημητριακά συμβάλλουν στην ομαλή λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος. Η βιταμίνη Ε στο ρύζι διεγείρει την παραγωγή ορμονών φύλου και αποτρέπει την ανάπτυξη της στειρότητας.

Επίσης, οι ιδιότητες του προϊόντος είναι πολύτιμες για την απώλεια βάρους, τα οφέλη και οι βλάβες του ρυζιού σε μια διατροφή είναι ευρέως γνωστά. Η κατανάλωση δημητριακών έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα και προστατεύει από το στρες.

Γιατί το ρύζι είναι καλό για τους άνδρες

Τα οφέλη και οι βλάβες του ρυζιού για τους άνδρες είναι ότι το προϊόν ενισχύει την παραγωγή της ορμόνης τεστοστερόνης. Το σιτάρι έχει θετική επίδραση στην εργασία των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς, προστατεύοντας έτσι τους άνδρες από την ανάπτυξη καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.

Επιπλέον, η βελτιωμένη κυκλοφορία του αίματος είναι καλή για την ποιότητα της σεξουαλικής ζωής, αυτό είναι επίσης το όφελος του ρυζιού για τους άνδρες. Το σιτάρι θεωρείται ελαφρύ αφροδισιακό.

Είναι δυνατό το ρύζι για έγκυες και θηλάζουσες μητέρες

Οι πλιγούρι ρυζιού είναι ένας από τους πιο υγιεινούς για εγκύους. Εάν μελετήσετε τα οφέλη και τις βλάβες του ρυζιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, γίνεται σαφές ότι τα δημητριακά βοηθούν στην αντιμετώπιση του οιδήματος και της δυσπεψίας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύει την μέλλουσα μητέρα από τα κρυολογήματα. Οι θρεπτικές ουσίες στο ρύζι έχουν θετική επίδραση στο αναπτυσσόμενο έμβρυο και, ειδικότερα, στα οστά και στο νευρικό σύστημα.

Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, το ρύζι είναι επίσης πολύ χρήσιμο - μπορείτε να το εισαγάγετε στη διατροφή μόλις μερικές εβδομάδες μετά τον τοκετό. Η αλλεργία στα βρέφη είναι εξαιρετικά σπάνια λόγω των ιδιοτήτων του προϊόντος, επομένως το ρύζι είναι απολύτως ασφαλές κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

Ρύζι για παιδιά

Το υποαλλεργικό και πλούσιο σε βιταμίνες ρύζι προσφέρει μεγάλα οφέλη στο σώμα του παιδιού - τροφοδοτεί ενέργεια, ενισχύει τους μυϊκούς ιστούς και διεγείρει την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου. Το προϊόν είναι πολύ καλά αποδεκτό από το πεπτικό σύστημα και απορροφάται εύκολα.

Είναι σημαντικό να μην υπάρχει γλουτένη στο ρύζι, οπότε μπορεί να χορηγηθεί ακόμη και σε μωρά χωρίς φόβο αρνητικών αντιδράσεων. Συνήθως, ένα χρήσιμο προϊόν εισάγεται στη διατροφή των παιδιών ένα από τα πρώτα από τους 6 μήνες της ζωής ενός παιδιού.

Τα οφέλη του ρυζιού για την απώλεια βάρους

Το ρύζι επιταχύνει το μεταβολισμό και δεν ερεθίζει το στομάχι και το πάγκρεας, επομένως είναι πολύ χρήσιμο σε μια δίαιτα. Το λευκό ρύζι για απώλεια βάρους μπορεί να καταναλωθεί όλη την εβδομάδα, σε συνδυασμό με φρέσκα λαχανικά και φρούτα.

Τα οφέλη και οι βλάβες του ρυζιού για την απώλεια βάρους εκδηλώνονται κατά τη διάρκεια των ημερών νηστείας, μπορούν να πραγματοποιούνται δύο φορές την εβδομάδα. Για καθαρισμό υψηλής ποιότητας του σώματος, οι κόκκοι ρυζιού βράζονται ελαφρώς χωρίς αλάτι, ώστε τα δημητριακά να παραμείνουν λίγο μαγειρεμένα. Το ρύζι χωρίζεται σε 4-5 μερίδες και καταναλώνεται όλη την ημέρα με άφθονο νερό.

Με μια τέτοια δίαιτα, δεν εξαφανίζονται μόνο τα επιπλέον κιλά. Το όφελος του μαγειρεμένου ρυζιού είναι ότι, λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, το σώμα απελευθερώνεται γρήγορα από τοξίνες και βελτιώνεται η υγεία.

Χαρακτηριστικά της κατανάλωσης ρυζιού για ορισμένες ασθένειες

Το προϊόν είναι ένα από τα ασφαλέστερα και σπάνια βλάπτει ακόμη και με χρόνιες παθήσεις. Αλλά για να είναι ωφέλιμο το ρύζι, πρέπει να ξέρετε πώς να το πάρετε για διάφορες ασθένειες.

Με σακχαρώδη διαβήτη

Το εκλεπτυσμένο λευκό ρύζι έχει αρκετά υψηλό γλυκαιμικό δείκτη - έως και 70 μονάδες. Επομένως, με σακχαρώδη διαβήτη, είναι καλύτερα να μην το χρησιμοποιείτε. Επιπλέον, πιστεύεται ότι οι ιδιότητες του προϊόντος μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία με τάση για διαβήτη και ακόμη και να προκαλέσουν την ανάπτυξη της νόσου.

Αλλά τα οφέλη και οι βλάβες του καστανό ρυζιού για τους διαβητικούς είναι σε διαφορετική αναλογία - η θετική επίδραση των καφέ σπόρων στο σώμα είναι πολύ μεγαλύτερη. Ο γλυκαιμικός δείκτης καφετιού ρυζιού είναι χαμηλότερος και ίσος με μόνο 50 μονάδες, ενώ το προϊόν έχει καλή επίδραση στο μεταβολισμό, βοηθά στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και προστατεύει από επιπλοκές.

Με παγκρεατίτιδα

Για φλεγμονή του παγκρέατος, το λευκό ρύζι είναι ευεργετικό. Επιπλέον, οι πολύτιμες ιδιότητές του εκδηλώνονται όχι μόνο κατά την περίοδο ύφεσης, αλλά και κατά τη φάση επιδείνωσης, το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί εντός 3 ημερών μετά την υποχώρηση του οξέος πόνου.

Προκειμένου τα οφέλη και οι βλάβες του βρασμένου ρυζιού στην παγκρεατίτιδα να έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα, τα δημητριακά πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά - όχι μόνο βραστά, αλλά και προ-ψιλοκομμένα. Τα δημητριακά γάλακτος, οι πουτίγκες και οι σούπες λαχανικών είναι ευεργετικά για την υγεία σας.

Με γαστρίτιδα και έλκη

Τα οφέλη και οι βλάβες του γυαλισμένου ρυζιού εκτιμώνται για τους ερεθισμένους βλεννογόνους του στομάχου - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δημητριακά κατά τη διάρκεια της γαστρίτιδας και των ελκών. Πριν το μαγείρεμα, το ρύζι πρέπει να εμποτιστεί καλά για να μαλακώσει και να βράσει καλά.

Η κατανάλωση ρυζιού για γαστρίτιδα δεν θα βλάψει μόνο εάν δεν υπάρχει τάση για δυσκοιλιότητα - το προϊόν έχει ιδιότητες αγκύρωσης.

Η χρήση του ρυζιού στην παραδοσιακή ιατρική

Τις περισσότερες φορές, το ρύζι εμφανίζεται στα τραπέζια με τη μορφή κουάκερ ή ένα πιάτο για άλλα πιάτα. Αλλά οι φαρμακευτικές ιδιότητες του ρυζιού χρησιμοποιούνται επίσης στη λαϊκή ιατρική - χρήσιμα αφέψημα και εγχύσεις παρασκευάζονται από τους κόκκους του.

Καθαρισμός του σώματος με ρύζι

Δεδομένου ότι οι ιδιότητες του προϊόντος βοηθούν στην απελευθέρωση του σώματος από τοξίνες και τοξίνες, τα οφέλη και οι βλάβες των δημητριακών ρυζιού χρησιμοποιούνται σκόπιμα για τον καθαρισμό του σώματος. Διεξάγεται ως εξής:

• το λευκό ρύζι το βράδυ χύνεται με νερό και αφήνεται να εγχυθεί στο ψυγείο.
• το πρωί, χύνεται νερό από ένα δοχείο με δημητριακά, μια μικρή ποσότητα ακατέργαστων σπόρων μαζεύεται, ανάλογα με τον αριθμό των ετών ζωής και μασάται χωρίς πόσιμο νερό.
• 3 ώρες μετά τη λήψη κόκκων ρυζιού, μπορείτε να απολαύσετε πρωινό με τακτικά τρόφιμα και να πιείτε νερό ή τσάι.

Πρέπει να κάνετε καθαρισμό για 10 ημέρες. Πρέπει να πάρετε ρύζι το πρωί περίπου την ίδια ώρα, συνιστάται να γευματίσετε το αργότερο στις 7 μ.μ.Κατά τη διάρκεια του μαθήματος καθαρισμού, δεν πρέπει να πίνετε αλκοόλ, πρέπει επίσης να εγκαταλείψετε τα λιπαρά, πικάντικα και καπνιστά τρόφιμα.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των ακατέργαστων κόκκων ρυζιού θα συμβάλουν στην εξάλειψη των αλάτων και των τοξινών από το σώμα και στη συνολική βελτίωση της ευεξίας. Ο καθαρισμός με ρύζι μπορεί να πραγματοποιείται τακτικά, αλλά το διάλειμμα μεταξύ των διαδικασιών πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 μήνες.

Ζωμός ρυζιού

Τα οφέλη και οι βλάβες του νερού ρυζιού είναι ευρέως γνωστά στην οικιακή ιατρική. Προετοιμάστε το έτσι:

• το αποφλοιωμένο λευκό ρύζι πλένεται αρκετές φορές έως ότου το νερό από κάτω γίνει καθαρό και καθαρό.
• τα δημητριακά χύνονται με νερό σε αναλογία 1: 7 και βράζονται σε μέτρια φωτιά.
• μετά το βράσιμο, η φωτιά μειώνεται στο ελάχιστο, στη συνέχεια καλύπτεται με καπάκι και βράζει για άλλη μισή ώρα.

Μετά από 30 λεπτά, το ρύζι απομακρύνεται από τη σόμπα, το νερό από τα δημητριακά χύνεται σε ξεχωριστό δοχείο και ψύχεται. Ο ζωμός περιέχει υψηλή συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών και βοηθά καλά με μια σειρά από ασθένειες.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης

Με τοξική τροφή, πρέπει να πίνετε ένα χρήσιμο ζωμό, 120 ml με άδειο στομάχι. Μπορείτε να πάρετε το προϊόν αρκετές φορές την ημέρα μέχρι να αισθανθείτε καλύτερα.

Με διάρροια

Οι ιδιότητες του νερού του ρυζιού θα σταματήσουν γρήγορα τη διάρροια εάν πίνετε 100 ml τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι στο ποτό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε το προϊόν ανάμεσα στα γεύματα.

Για γαστρίτιδα και πόνο στο στομάχι

Κατά την επιδείνωση της γαστρίτιδας, ένα αφέψημα των 200 ml πρέπει να λαμβάνεται το πρωί και το βράδυ λίγο πριν το φαγητό. Συνολικά, πίνουν το προϊόν για 2 εβδομάδες και μετά κάνουν ένα διάλειμμα για μια εβδομάδα.

Για παγκρεατίτιδα

Σε περίπτωση φλεγμονής του παγκρέατος, ο ζωμός ρυζιού πρέπει να αναμιγνύεται με έγχυση ρίζας πικραλίδας σε ίση αναλογία. Πίνουν το φάρμακο δύο φορές την ημέρα, το πρωί και το βράδυ, η συνολική διάρκεια της θεραπείας είναι 3 εβδομάδες.

Όταν κάνετε εμετό

Για να απαλλαγείτε από τη ναυτία και τον εμετό, πρέπει να πίνετε μερικές γουλιές νερό ρυζιού 6 φορές την ημέρα. Συνιστάται να το κάνετε αυτό με άδειο στομάχι.

Έγχυση ρυζιού (νερό)

Με βάση λευκούς κόκκους ρυζιού, δεν γίνεται μόνο ένας θεραπευτικός ζωμός, αλλά και μια έγχυση. Τα οφέλη του νερού ρυζιού για το σώμα έγκειται στο γεγονός ότι τα δημητριακά δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία και η σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών διατηρείται πλήρως.

Είναι πολύ απλό να προετοιμάσετε την έγχυση.

1. Ρίξτε 200 γραμμάρια λευκού ρυζιού με κρύο νερό, αφαιρέστε όλα τα επιπλέοντα συντρίμμια και στη συνέχεια αδειάστε το νερό με ένα σουρωτήρι.
2. Τα πλιγούρια πλένονται ξανά, μετά μεταφέρονται σε γυάλινο ή πλαστικό δοχείο και χύνονται με ένα λίτρο βραστό νερό.
3. Μετά από μισή ώρα, το νερό χύνεται σε ξεχωριστό δοχείο και τοποθετείται στο ψυγείο.

Το νερό του ρυζιού διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες για 3 ημέρες και στη συνέχεια πρέπει να προετοιμαστεί μια νέα έγχυση.

Το νερό βοηθά με πολλές ασθένειες, πίνεται με διάρροια και ναυτία, γαστρίτιδα και τάση για δυσκοιλιότητα. Η έγχυση ρυζιού είναι καλή για τα κρυολογήματα καθώς έχει αντιπυρετικές ιδιότητες. Συνιστάται η χρήση της έγχυσης κατά τη διάρκεια της γαλουχίας για εκείνες τις γυναίκες που έχουν προβλήματα με την παραγωγή μητρικού γάλακτος - η θεραπεία βοηθά στην επίλυση του προβλήματος.

Η δοσολογία του νερού ρυζιού πρέπει να είναι μικρή - όχι περισσότερο από μισό ποτήρι τη φορά, και το προϊόν πρέπει να λαμβάνεται 2 έως 4 φορές την ημέρα.

Μια χρήσιμη έγχυση με βάση το ρύζι χρησιμοποιείται όχι μόνο εσωτερικά, αλλά και εξωτερικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία πληγών και δερματολογικών φλεγμονών.

Πώς χρησιμοποιείται το ρύζι στην οικιακή κοσμετολογία

Τα οφέλη του ρυζιού για το ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιούνται σε σπιτικές συνταγές αυτο-φροντίδας. Οι ιδιότητες των κόκκων ρυζιού βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος και βοηθούν στην ενδυνάμωση και τη συσσώρευση μαλλιών.

Ρύζι για το δέρμα του προσώπου

Τα οφέλη του νερού ρυζιού για το πρόσωπο είναι ότι η θεραπεία στο σπίτι μαλακώνει, αναζωογονεί και ματ το δέρμα. Μπορείτε να πλένετε το πρόσωπό σας με έγχυση ρυζιού καθημερινά και μετά να το ξεπλένετε με δροσερό νερό.

Υπάρχουν επίσης πολλές μάσκες με βάση το ρύζι. Για παράδειγμα, η ακόλουθη θεραπεία θα βοηθήσει στην ενυδάτωση και τη λεύκανση ελαφρώς του δέρματος:

• το λευκό ρύζι σε όγκο μισού ποτηριού βράζεται ελαφρώς χωρίς αλάτι και πλένεται.
• Προσθέστε 2 μεγάλες κουταλιές γάλα στους κόκκους.
• το ρύζι ζυμώνεται καλά σε βούτυρο.

Το ψυγμένο μείγμα εφαρμόζεται στο πρόσωπο για ένα τέταρτο της ώρας. Είναι καλύτερα να εφαρμόζετε τη μάσκα δύο φορές την εβδομάδα, τότε το αποτέλεσμα δεν θα πρέπει να περιμένετε πολύ.

Οι ιδιότητες μιας άλλης απλής μάσκας θα βοηθήσουν στον καθαρισμό και την ενυδάτωση του δέρματος. Το κάνουν έτσι:

• 2 κουταλάκια του γλυκού ρύζι αναμιγνύονται με 2 κουταλάκια του γλυκού βρώμης.
• τα συστατικά αλέθονται σε μπλέντερ ή μύλο καφέ.
• Προσθέστε 4 κουταλάκια του γλυκού γιαούρτι ή κεφίρ στο μείγμα.
• ανακατέψτε και απλώστε στο πρόσωπο με κινήσεις μασάζ.

Η μάσκα δεν θρέφει μόνο το δέρμα, αλλά έχει και το αποτέλεσμα μιας απολέπισης, αφαιρώντας απαλά τα νεκρά σωματίδια της επιδερμίδας.

Αφέψημα ρυζιού για τα μαλλιά

Τα οφέλη του νερού ρυζιού για τα μαλλιά είναι ότι η έγχυση σε κόκκους λευκού ρυζιού βοηθά στην υπερβολική ευθραυστότητα των μαλλιών, την τριχόπτωση και την πιτυρίδα. Η χρήση του προϊόντος είναι πολύ απλή.

1. Μια χούφτα κόκκων χύνονται με καθαρό νερό, στραγγίζονται και ξεπλένονται, οι κόκκοι χύνονται ξανά με νερό.
2. Βράζουμε για 5 λεπτά και μετά ρίχνουμε το νερό σε ξεχωριστό δοχείο.
3. Το νερό ρυζιού χρησιμοποιείται για τη θεραπεία καθαρών, υγρών μαλλιών, διανέμοντας το προϊόν σε όλο το μήκος των μπούκλων.

Ιδιαίτερα προσεκτικά πρέπει να επεξεργαστείτε τις ρίζες των μαλλιών. Ο ζωμός ρυζιού διατηρείται στα μαλλιά για 5 λεπτά και στη συνέχεια οι μπούκλες ξεπλένονται με καθαρό νερό. Το πλεονέκτημα του νερού ρυζιού είναι ότι ανακουφίζει τον ερεθισμό, ρυθμίζει τη λιπαρότητα του δέρματος στις ρίζες των μαλλιών και απομακρύνει την πιτυρίδα και το ξεφλούδισμα. Με την τακτική χρήση του ζωμού ως ξέβγαλμα, βάλσαμο ή ως μέρος μάσκας, οι μπούκλες θα γίνουν πιο δυνατές, πιο ογκώδεις και θα αποκτήσουν μια φυσική λάμψη.

Πώς μπορεί να μαγειρευτεί το ρύζι και τι συνδυάζεται

Ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής των δημητριακών βράζει και το ρύζι είναι πολύ ευεργετικό για το πρωινό. Αλλά το προϊόν χρησιμοποιείται επίσης ως μέρος πολλών άλλων πιάτων.

1. Νόστιμο και θρεπτικό πιλάφι παρασκευάζεται με βάση το ρύζι.
2. Το ρύζι τηγανίζεται και προστίθεται σε κατσαρόλες, γαρνιτούρα για πιάτα με κρέας και ψάρι.
3. Το ρύζι μπορεί να βρεθεί σε σούπες, πίτες, ριζότο, ιαπωνικό σούσι και ψωμάκια, καθώς και μερικά ασιατικά επιδόρπια.
4. Στην Ιαπωνία και την Κίνα, τα δημητριακά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αλκοολούχων ποτών.
5. Στα καταστήματα μπορείτε να βρείτε κοζινάκι φτιαγμένο από ρύζι και νιφάδες ρυζιού για ένα υγιεινό πρωινό.

Το υγιές ρύζι ταιριάζει καλά με όλα τα λαχανικά και φρούτα, βότανα και ξηρούς καρπούς, θαλασσινά και κρέας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με βούτυρο και μαρμελάδα, γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, τυριά και μπαχαρικά.

Βλάβη του ρυζιού και αντενδείξεις

Τα οφέλη και οι βλάβες του ρυζιού για το ανθρώπινο σώμα εξαρτώνται από την κατάσταση της υγείας. Για ορισμένα άτομα, το προϊόν απαγορεύεται αυστηρά. Συγκεκριμένα, δεν συνιστάται η χρήση του:

• με μεμονωμένη αλλεργία στα δημητριακά.
• με τάση για τακτική δυσκοιλιότητα.
• με αυξημένο επίπεδο γλυκόζης στο αίμα.
• με τάση για παχυσαρκία - λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε άμυλο, το ρύζι μπορεί να οδηγήσει σε ένα σύνολο επιπλέον κιλών.

Τα οφέλη και οι βλάβες του ρυζιού μακρών κόκκων είναι αμφιλεγόμενα για τους άνδρες. Σε υψηλές δόσεις, οι ιδιότητες του ρυζιού μπορούν να οδηγήσουν σε μείωση της λίμπιντο, είναι καλύτερα να περιορίσετε τον εαυτό σας σε 2-3 μερίδες του προϊόντος την εβδομάδα.

Επιλογή και αποθήκευση ρυζιού

Τα οφέλη και οι βλάβες του ρυζιού για την ανθρώπινη υγεία καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα των δημητριακών. Κατά την επιλογή του ρυζιού, πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα σημεία:

• την ημερομηνία παρασκευής των δημητριακών, η διάρκεια ζωής δεν πρέπει να λήξει.
• στεγανότητα της συσκευασίας - εάν η τσάντα ή το κουτί με ρύζι είναι κατεστραμμένο, δεν πρέπει να αγοράζετε δημητριακά.
• ομοιομορφία - οι κόκκοι του ρυζιού πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος.
• χωρίς συντρίμμια και έντομα στα δημητριακά - η συσκευασία πρέπει να περιέχει μόνο καθαρό ρύζι.

Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε ρύζι όχι σε σακούλα, αλλά σε γυάλινο ή πλαστικό βαθύ δοχείο με κλειστό καπάκι. Έτσι θα διατηρήσει τις ευεργετικές του ιδιότητες περισσότερο και δεν θα απορροφήσει τα αρώματα των γειτονικών προϊόντων.

Η διάρκεια ζωής των δημητριακών είναι συνήθως από 16 έως 18 μήνες και τα αλεσμένα δημητριακά αποθηκεύονται περισσότερο από τα θρυμματισμένα.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του ρυζιού είναι θέμα της κατάλληλης χρήσης του. Με μέτρο και με σωστή επεξεργασία, οι ιδιότητες των δημητριακών θα βοηθήσουν στη βελτίωση της ευεξίας και δεν θα προκαλέσουν βλάβη στο σώμα.