Γιατί το πρωτόγαλα των βοοειδών είναι χρήσιμο για τον άνθρωπο

Σήμερα, η ιατρική γνωρίζει ήδη όλα τα οφέλη και τις βλάβες του πρωτογάλακτος των βοοειδών. Λόγω της παρουσίας μεγάλου αριθμού πολύτιμων ιδιοτήτων, προστίθεται στα τρόφιμα για την ενίσχυση της άμυνας του σώματος και τη βελτίωση της γενικής ευεξίας, καθώς και για την παράταση της νεότητας. Στα φαρμακευτικά προϊόντα, οι κάψουλες παρασκευάζονται από συμπυκνωμένη ουσία.

Τι είναι το πρωτόγαλα των βοοειδών και πώς διαφέρει από το γάλα

Το γάλα των θηλαστικών ονομάζεται πρωτόγαλα (πρωτόγαλα) για τις πρώτες τρεις ημέρες μετά τη γέννηση ενός μωρού. Αυτό ισχύει και για τα βοοειδή. Η εμφάνιση του βοοειδούς προϊόντος μοιάζει με ένα ιξώδες κίτρινο υγρό. Αυτή η συνέπεια και το χρώμα σχηματίζεται από την αλβουμίνη που περιέχεται στον ορό.

Η σύνθεση διαφέρει από το συνηθισμένο γάλα παρουσία ανοσολογικών παραγόντων και άλλων ουσιών με ιδιότητες ευεργετικές για τον άνθρωπο.

Το πρωτόγαλα δημιουργήθηκε από τη φύση για να βοηθήσει τα νεογέννητα να αποκτήσουν την ανοσολογική τους αντίσταση σε δυσμενείς παράγοντες και να γεμίσουν το σώμα τους με τα οφέλη των απαραίτητων στοιχείων για τη ζωή και την ανάπτυξη. Ως εκ τούτου, το προϊόν ενδείκνυται να προστίθεται σε τρόφιμα για εξασθενημένα παιδιά και συχνά άρρωστους ενήλικες. Για τους ηλικιωμένους, το προϊόν ωφελείται με τη μορφή ενίσχυσης του σώματος, διατηρώντας τη λειτουργία των οργάνων. Οι ιδιότητες του πρωτογάλακτος κατευθύνονται επίσης κατά της εμφάνισης φλεγμονής των αρθρώσεων.

Σύνθεση του πρωτογάλακτος των βοοειδών

Τα οφέλη ενός προϊόντος αγελάδας οφείλονται στην παρουσία πολλών ουσιών χρήσιμων για το ανθρώπινο σώμα.

Αυτά είναι ενδορφίνες, νουκλεοτίδια και αμινοξέα. Το πρωτόγαλα περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες και μέταλλα.

Εκτός από αυτά, η σύνθεση περιέχει τα ακόλουθα συστατικά:

• ιντερφερόνη
• λακτοφερίνη;
• κυτοκίνη;
• ταυρίνη;
• προλίνη;
• ανοσοσφαιρίνες;
• λεμφοκύτταρα;
• λυσοζύμες;
• πρεβιοτικά.

Η παρουσία όλων αυτών των συστατικών εξηγεί την υγιεινή του ποτού ως πραγματικό βιοδιεγέρτη ικανό να παρέχει στο ανθρώπινο σώμα θρεπτικά συστατικά και να ενισχύει το ανοσοποιητικό του σύστημα.

Διατροφική αξία και περιεκτικότητα σε θερμίδες από πρωτόγαλα βοοειδών

Το πρωτόγαλα προορίζεται για χρήση από νεογέννητα αμέσως μετά τη γέννηση, καθώς περιέχει όλα τα απαραίτητα στοιχεία για το σώμα. Εκατό γραμμάρια πρωτογάλακτος περιέχουν έως και 20 χιλιάδες μονάδες ανοσοσφαιρίνης.

Το ποτό δεν ανήκει σε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι ασταθής. Η θρεπτική αξία και τα οφέλη εξαρτώνται από το χρόνο που έχει παρέλθει μετά τον τοκετό - την πρώτη ημέρα, το πρωτόγαλα είναι η πιο υψηλή θερμίδα (έως και 160 kcal υπάρχει σε 100 g του προϊόντος). Στη συνέχεια, ο δείκτης μειώνεται σταδιακά: τη δεύτερη ημέρα είναι 110 kcal, την τρίτη - 80 kcal.

Η αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων:

Η μοναδικότητα των ιδιοτήτων του πρωτογάλακτος των βοοειδών είναι ότι η σύνθεσή του είναι πλούσια σε πρωτεΐνες ορού γάλακτος, οι οποίες εξομοιώνονται εύκολα και γρήγορα.

Δεδομένου ότι το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί μόνο χωρίς κονσερβοποίηση για λίγες μέρες, η φαρμακευτική βιομηχανία το ενσωματώνει.Το πρωτόγαλα αγελάδων της Νέας Ζηλανδίας που βόσκουν όλο το χρόνο σε χυμώδεις βοσκότοπους χρησιμοποιείται για την παρασκευή συμπληρώματος διατροφής.

Η ικανότητα λήψης έτοιμων παρασκευασμάτων σάς επιτρέπει να έχετε μια μακρά πορεία ανάρρωσης, επειδή οι ιδιότητές τους δεν χάνονται. Η παρουσία μιας τέτοιας χρήσιμης ουσίας στη διατροφή έχει ευεργετική επίδραση στην ευημερία ενός ατόμου.

Οφέλη από το πρωτόγαλα των βοοειδών

Το πρωτόγαλα είναι μια βιολογικά δραστική ουσία που έχει την ιδιότητα της πρόληψης αυτοάνοσων ασθενειών και αλλεργιών, αναγέννησης κυττάρων οργάνων. Η απουσία των περισσότερων συστατικών της σε άλλα προϊόντα καθιστά αυτή την ουσία μοναδική. Το πρωτόγαλα αρμέγεται σε μικρές ποσότητες, και αυτό αυξάνει περαιτέρω την αξία του.

Τα μεμονωμένα συστατικά έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα:

1. Κυτοκίνες και οι ανοσοσφαιρίνες εμποδίζουν την ανάπτυξη νεοπλασμάτων και φλεγμονωδών διεργασιών.
2. Λακτοφερίνη Η ιντερφερόνη προστατεύει από την επίδραση της παθογόνου μικροχλωρίδας και των ιών.
3. Λυσοζύμες αφήστε να θεραπεύσει τις γαστρικές παθολογίες που προκαλούνται από το βακτήριο Helicobacterpylori, χωρίς τη χρήση αντιβακτηριακών παραγόντων. Και τα πρεβιοτικά ομαλοποιούν τα έντερα.
4. Ταυρίνη βοηθά τον εγκέφαλο να λειτουργήσει.
5. ΜΕΤΑΦΟΡΑ-Factor είναι το γονιδίωμα μνήμης του ανοσοποιητικού συστήματος.

Το πρωτόγαλα βοηθά τα παιδιά να έχουν καλή ανοσία και σωστή ανάπτυξη. Είναι επίσης απαραίτητο για τις έγκυες γυναίκες να αναπληρώσουν το σώμα με πολύτιμες ουσίες και αθλητές.

Ποιες ασθένειες βοηθούν το πρωτόγαλα της αγελάδας

Ένα υγιεινό ποτό είναι ένα βιοδραστικό συμπλήρωμα που είναι αποτελεσματικό στις περισσότερες ασθένειες. Επιπλέον, ενδείκνυται για αυξημένο ψυχικό και σωματικό στρες.

Οι ηλικιωμένοι θα εκτιμήσουν επίσης τα οφέλη από τη λήψη πρωτογάλακτος. Το πιο πολύτιμο πράγμα για αυτούς είναι η παρουσία παραγόντων μεταφοράς στην ουσία. Αυτοί είναι φορείς ανοσοποιητικής μνήμης - πρωτεΐνες που βοηθούν στην εξάλειψη όλων των παθολογικών αλλαγών στις αλυσίδες DNA. Τα αποτελέσματα της εισαγωγής εκπλήσσουν ακόμη και τους γιατρούς: υπάρχει θεραπεία από τη βλάβη πολλών σοβαρών παθήσεων.

Άτομα με ιατρικές παθήσεις επωφελούνται επίσης από την κατανάλωση πρωτόγαλα βοοειδών:

• ωτίτιδα;
• κατάθλιψη;
• πνευμονία, βρογχίτιδα
• δυσβολία;
• καντιντίαση;
• Διαβήτης;
• οστεοπόρωση;
• σκλήρυνση κατά πλάκας;
• ρευματοειδής αρθρίτιδα;
• βρογχικο Ασθμα;
• Η ασθένεια Αλτσχάϊμερ.

Το ποτό βελτιώνει την κατάσταση, ανακουφίζει. Τα συμπτώματα των παθολογιών γίνονται πιο σπάνια και λιγότερο έντονα.

Πρωτόγαλα βοοειδών για πρόσωπο και σώμα

Το πρωτόγαλα είναι ευεργετικό όχι μόνο για εσωτερική χρήση της ουσίας, αλλά και για εξωτερική χρήση. Χρησιμοποιείται αποτελεσματικά για καλλυντικούς σκοπούς. Αντιγηραντικές και αντιοξειδωτικές μάσκες παρασκευάζονται από πρωτόγαλα βοοειδών. Οι ευεργετικές ιδιότητες της ουσίας βοηθούν τη γήρανση του δέρματος να εξομαλύνει τις ρυτίδες, να γίνει πιο ελαστική και φρέσκια. Το πρωτόγαλα στη σύνθεση των μασκών βελτιώνει την επιδερμίδα, θεραπεύει τις πληγές.

Βλάβη στο πρωτόγαλα και αντενδείξεις

Το αγελαδινό γάλα και το πρωτόγαλα ενδείκνυνται για ενήλικες και παιδιά. Αλλά σε σπάνιες περιπτώσεις, η βλάβη μπορεί να έγκειται στην ατομική δυσανεξία των προϊόντων. Αξίζει επίσης να προσέχετε να μην κάνετε κατάχρηση της προσθήκης του προϊόντος στα τρόφιμα, καθώς η παραβίαση της απορρόφησης των ανοσοσφαιρινών μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη των αλλεργικών αντιδράσεων.

Μυστικά παραγωγής πρωτογάλακτος βοοειδών

Το Colostrum είναι ένα ιδανικό προϊόν για την παρασκευή επιδορπίων. Κατά την προετοιμασία, η συνταγή πρέπει να ακολουθηθεί. Τα γλυκά πιάτα ψήνονται είτε στο φούρνο είτε σε μια αργή κουζίνα. Η πρώτη επιλογή διαφέρει από τη δεύτερη από την παρουσία ενός χρυσού καφέ κρούστου.Και στις δύο περιπτώσεις, διατηρείται η λεπτή γεύση του γλυκού και η πορώδης δομή του.

Για να απολαύσετε τα οφέλη του πρωτογάλακτος περισσότερο, το προϊόν αποθηκεύεται στον καταψύκτη. Η κατάψυξη είναι σε θέση να διατηρήσει πλήρως όλες τις πολύτιμες ουσίες και την αυθεντική γεύση της.

Συνταγή πουτίγκας από πρωτόγαλα

Για να προετοιμάσετε πουτίγκα από πρωτόγαλα αγελάδας στο φούρνο, πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• πρωτόγαλα - 2 λίτρα.
• αυγά κοτόπουλου - 3 κομμάτια
• βανιλίνη - στην άκρη ενός μαχαιριού.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 ποτήρι.

Τα αυγά συνδυάζονται με ζάχαρη και κτύπημα, ρίχνοντας σταδιακά το πρωτόγαλα στον ίδιο περιέκτη. Μετά τη διάλυση των γλυκών κόκκων, το υγρό χύνεται σε ένα έτοιμο ταψί. Τοποθετήστε σε ζεστό φούρνο (έως 200 ° C) για 45 λεπτά.

Η ετοιμότητα καθορίζεται με τη χρήση ενός σπίρτου, με το οποίο διαπερνά το πιάτο: εάν το υγρό δεν διαρρεύσει από την τρύπα, τότε η πουτίγκα είναι έτοιμη. Το επιδόρπιο αφήνεται στον απενεργοποιημένο φούρνο για μισή ώρα, μετά την οποία αφαιρείται.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του πρωτογάλακτος των βοοειδών το καθιστούν όλο και πιο δημοφιλές στους ανθρώπους που θέλουν να βελτιώσουν την υγεία τους. Το Colostrum είναι ένα από τα προϊόντα που μπορείτε να φάτε και να βελτιώσετε την υγεία σας. Και για όσους θέλουν να αυξήσουν την περίοδο λήψης αυτού του χρήσιμου προϊόντος στην αγορά συμπληρωμάτων διατροφής, υπάρχουν προτάσεις για το φάρμακο Colostrum, κατασκευασμένο από συμπυκνωμένο πρωτόγαλα.