Γιατί είναι χρήσιμο το ζελέ βρώμης, αντενδείξεις

Το oatmeal kissel είναι ένα διαιτητικό προϊόν. Οι πρωτεΐνες, τα λίπη και οι υδατάνθρακες είναι ιδανικά ισορροπημένες σε αυτό το ποτό με χρήσιμες ιδιότητες. Τα οφέλη και οι βλάβες του ζελέ βρώμης έχουν μελετηθεί από καιρό από γιατρούς και διατροφολόγους.

Τι είναι ζελέ βρώμης

Το βρώμη δεν είναι το συνηθισμένο ποτό σας με γλυκό μούρο. Η συνταγή μαγειρέματος είναι επίσης διαφορετική. Θα χρειαστείτε αλεσμένους κόκκους, οι οποίοι πρέπει να ζυμωθούν. Για μεγαλύτερο όφελος, δεν προστίθεται ζάχαρη. Το Sbiten με χρήσιμες ιδιότητες είναι το ίδιο παχύρρευστο σε συνέπεια, αλλά με μικρούς κόκκους. Το πιάτο είναι γνωστό από τον 16ο αιώνα ως παραδοσιακό γεύμα σε ένα τραπέζι με φακές. Οι λαοί του Βορρά ονόμασαν αυτό το ποτό "Disperse". Τοποθετήθηκε στο τραπέζι στο τέλος του γεύματος και οι καλεσμένοι έμαθαν ότι το γεύμα έφτασε στο τέλος του.

Οι μοναδικές ιδιότητες του πιάτου χρησιμοποιούνται για θεραπεία, απώλεια βάρους και σωστή διατροφή. Η σύνθεση περιέχει ευεργετικά βακτήρια γαλακτικού οξέος και άλλα χημικά απαραίτητα για την υγεία. Ως ισχυρό προβιοτικό, το προϊόν μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ο Βλαντιμίρ Ιζότοφ εφευρέθηκε τη δική του συνταγή βρώμης και το κατοχύρωσε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 1992. Ο ιατρός-ιολόγος μελέτησε αρχαία αρχεία του 6ου αιώνα, όπου η βρώμη ζυμώθηκε και χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο με θεραπευτικές ιδιότητες. Ο Izotov συμπλήρωσε τη σύνθεση με σύγχρονες γνώσεις στην ιατρική. Το αποτέλεσμα είναι ένα προϊόν με ένα ευρύ φάσμα χρήσεων, το οποίο έχει μεγάλο όφελος και ακίνδυνο.

Η χημική σύνθεση του ζελέ βρώμης

Το θεραπευτικό ποτό με ευεργετικές ιδιότητες περιέχει:

• λυσίνη;
• τρυπτοφάνη;
• βιοτίνη;
• νικοτινικό οξύ;
• λεκιθίνη;
• χολίνη
• μια μικρή ποσότητα βιταμινών C και D ·
• μεθειονίνη;
• ρετινόλη;
• βιταμίνες της ομάδας Β, Ε;
• ανόργανα άλατα φθορίου, καλίου, σιδήρου, μαγνησίου.

Διατροφική αξία και περιεκτικότητα σε θερμίδες από ζελέ βρώμης

Η διατροφική αξία, ο αριθμός των θερμίδων, καθώς και οι ευεργετικές ιδιότητες της βρώμης sbiten εξαρτώνται από τη συνταγή και τη διαθεσιμότητα πρόσθετων συστατικών. Τα παρακάτω είναι δείκτες για 100 γραμμάρια ζελέ σε νερό χωρίς προσθήκη ζάχαρης, αλατιού και οποιωνδήποτε γαλακτοκομικών προϊόντων:

• περιεκτικότητα σε θερμίδες - 130 kcal;
• διαιτητικές ίνες - 0,8 g;
• λίπη - 7,5 g;
• πρωτεΐνες - 4 g;
• υδατάνθρακες - 12,6 g;
• νερό - 69 g;
• τέφρα - 0,9 g

Μετά την προσθήκη γάλακτος, οι θερμίδες και τα επίπεδα πρωτεΐνης αυξάνονται σημαντικά, κάτι που μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Χρήσιμες ιδιότητες από ζελέ βρώμης

Το Kissel σύμφωνα με τη συνταγή του Izotov εξετάστηκε στο Ινστιτούτο Ερευνών. Οφέλη που αναφέρονται στην επίσημη γνώμη:

• εύκολη πέψη
• υψηλή βιολογική δραστηριότητα
• πλήρης απουσία δυσάρεστων παρενεργειών.
• αποτελεσματική επούλωση του σώματος.

Η τεχνογνωσία επιβεβαίωσε ότι δεν υπάρχουν παρόμοια προϊόντα με το ίδιο αποτέλεσμα στο σώμα σε ολόκληρο τον κόσμο.

Αποκαλύφθηκαν τέτοια θετικά αποτελέσματα μετά τη χρήση:

• γρήγορη ανάρρωση από ασθένεια και λήψη αντιβιοτικών.
• απαλλαγή από τη δυσβολία?
• ανακούφιση από γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, έλκη, διαβρώσεις του βλεννογόνου.
• να απαλλαγούμε από την καούρα, τον ύπνο, το αίσθημα βαρύτητας.

Το Hercules kissel φέρνει μόνο οφέλη, είναι ένα εξαιρετικό προληπτικό μέτρο και απαραίτητο πιάτο για έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Το Sbiten είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών και μετάλλων.

Ποιες ασθένειες βοηθά το ζελέ βρώμης;

Το βρώμη περιέχει φυτοκτόνα που εμποδίζουν το σχηματισμό κακοηθών κυττάρων. Η τακτική κατανάλωση σβιτένης στη βρώμη ομαλοποιεί τα επίπεδα οιστρογόνων στις γυναίκες. Αυτό σημαίνει ότι ο ζελέ βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού καρκίνου του μαστού.

Ο μακροχρόνιος κορεσμός παραμένει μετά την κατανάλωση λόγω διαιτητικών ινών. Έτσι, τα σνακ και το τυχαίο φαγητό εξαλείφονται. Ως αποτέλεσμα, ο μεταβολισμός επιταχύνεται και ένα άτομο χάνει βάρος χωρίς βλάβη.

Οι ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη πρέπει να περιλαμβάνουν ζελέ στη διατροφή. Η παχιά συνέπεια μπαίνει στο στομάχι και το τυλίγει. Ως αποτέλεσμα, η απορρόφηση υδατανθράκων επιβραδύνεται, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα υπάρξουν απότομα άλματα στο σάκχαρο του αίματος.

Οι ίνες σε ζελέ βρώμης βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα, οι μάζες των τροφίμων περνούν γρηγορότερα και έτσι εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα.

Για γαστρίτιδα και έλκη, ο ζελέ είναι χρήσιμος λόγω του ουδέτερου αλκαλικού του περιβάλλοντος και της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά.

Γιατί είναι ζελέ βρώμης για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες

Το ζελέ βρώμης θα ωφελήσει το σώμα μιας εγκύου γυναίκας και ενός αγέννητου παιδιού, ένα ασφαλές υποαλλεργικό προϊόν δεν φέρει καμία βλάβη.

• Η καούρα - ένας συχνός σύντροφος εγκύων - εξαφανίζεται μετά από τακτική κατανάλωση ποτού βρώμης.
• Το Kissel ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, είναι ευνοϊκό για το καρδιαγγειακό σύστημα.
• Μετά τον τοκετό, οι γυναίκες μπορεί να αναπτύξουν αιμορροΐδες. Και σε αυτήν την περίπτωση, το sbiten με χρήσιμες ιδιότητες θα βοηθήσει επίσης.
• Ένα προϊόν βρώμης θα βελτιώσει τη γαλουχία, θα ανακουφίσει το άγχος και την ευερεθιστότητα.

Τα οφέλη του ζελέ βρώμης για τα παιδιά

Ένα ποτό βρώμης με ευεργετικές ιδιότητες μπορεί να εισαχθεί σε συμπληρωματικά τρόφιμα από 6 μήνες. Πρώτα, προετοιμάστε μια υγρή συνοχή. Σταδιακά, κατά 10 μήνες, το ζελέ γίνεται πιο παχύ.

Τα παιδιά παίρνουν πολλές βιταμίνες και ενεργοποιούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε μωρά με διαταραχές των κοπράνων, παρατηρείται ομαλοποίηση των διαδικασιών πέψης. Τα οφέλη του sbitn για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό είναι τεράστια και η ζημιά είναι ελάχιστη.

Πώς να μαγειρέψετε ζελέ βρώμης

Υπάρχουν πολλές συνταγές για ένα ελιξίριο για την υγεία βρώμης. Χρησιμοποιήστε νερό, γάλα, κεφίρ. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε όλες τις οδηγίες στη συνταγή, τότε το ποτό θα είναι πραγματικά χρήσιμο.

Ο Ηρακλής φιλί πάνω στο νερό

Θα πρέπει να σημειωθεί αμέσως: για να πάρετε ένα ποτό με χρήσιμες ιδιότητες, θα πρέπει να περιμένετε 3 ημέρες. Για μια συνταγή σύμφωνα με τις αρχαίες παραδόσεις, θα χρειαστείτε:

• ξηρό μπαγιάτικο ψωμί - 50 g;
• νερό - 1 l;
• πλιγούρι βρώμης (πλιγούρι) - 0,3 κιλά
• αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Η βρώμη χύνεται με νερό μαζί με ψωμί για 3 ημέρες.
2. Η μάζα αναδεύεται περιοδικά κάθε 6 ώρες.
3. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, το gruel συμπιέζεται μέσα από ένα διπλό πανί σε μια κατσαρόλα.
4. Ζεσταίνουμε αργά και βράζουμε τη μάζα, προ-αλάτι.
5. Μόλις το ποτό πήξει, είναι έτοιμο.

Για μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πολυκουζινάκι. Για 300 γραμμάρια βρώμης, πρέπει να πάρετε ένα λίτρο νερό και το ξύσμα ενός λεμονιού. Η βρώμη με νερό επιμένει για 10 ώρες. Πιέστε ένα λεπτό κόσκινο ή ένα πανί τυριού στο μπολ με πολλές κουζίνες. Στη λειτουργία "Ψήσιμο", το ζελέ μαγειρεύεται μέχρι να πήξει.

Βρώμη φιλί με γάλα

Θα χρειαστείτε γάλα και νιφάδες "Ηρακλής" σε αναλογία 2 προς 1.

1. Η εμβάπτιση διαρκεί 2-3 ώρες.
2. Αφού διογκωθούν οι νιφάδες, η μάζα ρίχνεται πάνω στο πανί και συμπιέζεται.
3. Το στραγγισμένο υγρό θερμαίνεται με την προσθήκη μικρής ποσότητας αμύλου και αλατιού.
4. Μαγειρέψτε μέχρι να παχιά.

Ζελέ βρώμης του Izotov

Το ζελέ βρώμης σύμφωνα με τον Izotov χρησιμοποιείται σε τέτοιες περιπτώσεις:

• χρόνιες πεπτικές ασθένειες
• διαταραχές στην εργασία του νευρικού συστήματος.
• να καθαρίσει το σώμα από τοξίνες?
• για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων?
• για την τόνωση του μεταβολισμού.

Το πλιγούρι βρώμης έχει αντιφλεγμονώδη, ανοσορυθμιστικά, χολερικά, καθαριστικά και τονωτικά αποτελέσματα.

Θα χρειαστείτε:

• δύο συσκευασίες βρώμης?
• το ένα τρίτο ενός ποτηριού κεφίρ.
• νερό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Το πλιγούρι βρώμης αλέθεται σε μπλέντερ και χύνεται σε βάζο τριών λίτρων. Θα πρέπει να αποδειχθεί έτσι ώστε η βρώμη να καταλαμβάνει το 1/3 του δοχείου.
• Στη συνέχεια προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας άλεστα, κεφίρ.
• Η μάζα προστίθεται στο λαιμό του δοχείου με νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
• Η σύνθεση αφήνεται για δύο ημέρες για να ξεκινήσει η διαδικασία ζύμωσης. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σχηματίζεται μια χαρακτηριστική μυρωδιά, η μάζα του πλιγούρι βρώμης αυξάνεται.
• Μετά από δύο ημέρες, το περιεχόμενο του δοχείου πρέπει να στραγγιστεί σε μια κατσαρόλα μέσω σουρωτήρι.
• Στη συνέχεια ξεπλύνετε με δύο λίτρα καθαρού νερού.
• Το περιεχόμενο της κατσαρόλας πρέπει να παραμείνει για 16-20 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σχηματίζεται ίζημα στο κάτω μέρος. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ζελέ από αυτό. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί νερό από ψηλά.
• Για να προετοιμάσετε ζελέ από το τεμάχιο εργασίας, πρέπει να το πάρετε σε ποσότητα 2 κουταλιών της σούπας και να το προσθέσετε σε 200 g βραστό νερό.
• Μετά από αυτό, ρίξτε άλλα 200 g νερού στο τηγάνι.
• Βράστε το μελλοντικό ποτό μέχρι να πήξει.
• Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι, ηλιέλαιο, ελαιόλαδο, βότανα.

Ζελέ βρώμης στο κεφίρ

Θα χρειαστείτε:

• βρώμη - 0,5 κιλά
• βάζο τριών λίτρων
• διάφορα κρουτόν σίκαλης.
• kefir - 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• ζεστό νερό - 1,5-2 λίτρα.

Παρασκευή:

• Όλα τα συστατικά προστίθενται στο βάζο.
• Καλύψτε το δοχείο και αφήστε το να ζυμώσει για 2 ημέρες.
• Μετά από δύο ημέρες, η μάζα θα ανέβει και το υγρό θα παραμείνει κάτω.
• Λαμβάνεται ένα σουρωτήρι και μια κατσαρόλα.
• Η μάζα στο βάζο αναμιγνύεται και χύνεται σε ένα σουρωτήρι.
• Μπορείτε να ανακατέψετε τη μάζα με μια σπάτουλα και ταυτόχρονα να συμπιέσετε τη μάζα έτσι ώστε το υγρό να βρίσκεται στο τηγάνι.
• Οι νιφάδες από το σουρωτήρι μεταφέρονται σε βαθύ μπολ.
• Είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε τη μάζα με καθαρό νερό και να πιέσετε ξανά.
• Το υγρό χύνεται σε μια κατσαρόλα.
• Το ξέβγαλμα και το ξέβγαλμα του νερού επαναλαμβάνονται έως και 4 φορές.
• Αφήστε το υγρό στο δοχείο όλη τη νύχτα.
• Το πρωί, στραγγίξτε το δοχείο και αφήστε το παχύ διήθημα στο κάτω μέρος.
• Χύνεται σε βάζα και αποθηκεύεται στο ψυγείο.
• Εάν είναι απαραίτητο, ζελέ μπορεί να παρασκευαστεί από το διήθημα ανά πάσα στιγμή.

Μπορείτε να προετοιμάσετε ζελέ βρώμης σύμφωνα με διαφορετική συνταγή παρακολουθώντας το βίντεο:

Πόσο ζελέ πλιγούρι βρώμης μπορείτε να πίνετε ανά ημέρα

Για τη θεραπεία ασθενειών, το ποτό καταναλώνεται με άδειο στομάχι, 200 γραμμάρια την ημέρα. Η διάρκεια του μαθήματος δεν είναι περιορισμένη. Συνήθως, οι ασθενείς χρησιμοποιούν ζελέ μέχρι να υπάρξει βελτίωση ή ανάρρωση.

Πώς να πάρετε ζελέ βρώμης

Ανάλογα με την περίπτωση και την ασθένεια, το ζελέ πλιγούρι βρώμης λαμβάνεται με διαφορετικούς τρόπους.

Αδυνάτισμα

Για να εξομαλυνθεί το βάρος, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να πίνουν 1 ποτήρι ζελέ για πρωινό. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε γλυκαντικά ή άλλα πρόσθετα, ώστε τα οφέλη να μην μετατραπούν σε βλάβη.Για να επιταχυνθεί το αποτέλεσμα, τα άτομα που χάνουν βάρος αραιώνουν το ποτό με βραστό νερό. Έτσι οι ίνες διογκώνονται γρηγορότερα στο στομάχι και το αίσθημα πληρότητας παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Με παγκρεατίτιδα

Εκτός από την παραδοσιακή ιατρική, η φλεγμονή του παγκρέατος ανακουφίζεται από μια πεινασμένη διατροφή. Οι προσβολές της παγκρεατίτιδας συνοδεύονται από ναυτία, έμετο και καούρα. Μετά από πεινασμένες μέρες, στους ασθενείς επιτρέπεται βραστά λαχανικά, αδύναμα τσάγια και ζελέ πλιγούρι βρώμης.

Με γαστρίτιδα

Ο ζελέ βρώμης, σύμφωνα με τους γιατρούς, πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή για γαστρίτιδα. Χάρη στην τακτική χρήση αυτού του προϊόντος, η οξύτητα στο στομάχι ομαλοποιείται. Για μέγιστο όφελος, πίνετε το ποτό ζεστό το πρωί.

Για να καθαρίσετε το συκώτι

Προστίθεται ξηρή ίνα στο ζελέ και αναδεύεται. Το κοκτέιλ που προκύπτει πίνεται με άδειο στομάχι το πρωί. Στη συνέχεια χρησιμοποιείται ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι σε υγρή μορφή. Θα πρέπει να έχετε πρωινό όχι νωρίτερα μετά από 30 λεπτά, με φυσικό γιαούρτι.

Για δυσκοιλιότητα

Το πρόβλημα για τα άτομα με δυσκοιλιότητα είναι η συσσώρευση τοξινών. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο αισθάνεται κόπωση και γενική αδιαθεσία. Το φιλί από τη βρώμη όχι μόνο θα κάνει τα έντερα να λειτουργούν, αλλά επίσης θα απομακρύνουν τις τοξίνες χωρίς βλάβη και θα δώσουν δύναμη. Πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά σε μικρές ποσότητες πριν τον ύπνο.

Βλάβη ζελέ βρώμης και αντενδείξεις

Το φιλί βρώμης λόγω των ιδιοτήτων του δεν έχει αντενδείξεις και δεν προκαλεί βλάβη. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της μελέτης αυτού του προϊόντος, δεν αποκαλύφθηκε ούτε μία επιβλαβής επίδραση στο σώμα. Αυτό το προϊόν δεν πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο από άτομα με ατομική δυσανεξία και αλλεργία στο κύριο συστατικό και σε άλλα συστατικά.

Το μόνο μειονέκτημα του πιάτου είναι ότι δεν μπορεί να καταναλωθεί σε απεριόριστες ποσότητες. Υπάρχει ημερήσια τιμή. Ειδικά μην καταναλώνετε υπερβολικά αυτό το προϊόν βρώμης τη νύχτα. Έτσι μπορείτε να υπερφορτώσετε την πέψη και να μην κοιμηθείτε. Πρέπει να θυμόμαστε ότι η κατάχρηση βρώμης είναι επιβλαβής - πλένει ασβέστιο από τα οστά.

Τα άτομα που είναι ευαίσθητα στη γλουτένη θα πρέπει επίσης να αποφεύγουν τη χρήση ζελέ πλιγούρι βρώμης. Σε τελική ανάλυση, η απαγορευμένη ουσία βρίσκεται σε όλα τα δημητριακά.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του ζελέ βρώμης είναι προφανή. Το ποτό δεν είναι μόνο ένα διαιτητικό πιάτο, αλλά και ένα πραγματικά ελιξίριο. Θα βοηθήσει το σώμα να αποκτήσει δύναμη μετά από σοβαρές ασθένειες. Επιστρέφει το βάρος στο κανονικό. Υποστηρίζει το έργο των εσωτερικών οργάνων, ειδικά των πεπτικών οργάνων. Δεν έχει αντενδείξεις. Είναι σχεδόν αδύνατο να βλάψετε το σώμα με ζελέ βρώμης.

Κριτικές