Είναι βραστό νερό καλό για εσάς

Τα οφέλη και οι βλάβες του βρασμένου νερού αποτελούν αντικείμενο διαμάχης μεταξύ πολλών ερευνητών. Δεν είναι απολύτως γνωστό πώς ένα υγρό που θερμαίνεται σε υψηλές θερμοκρασίες επηρεάζει την υγεία. Ας επισημάνουμε τα γνωστά και αδιαμφισβήτητα γεγονότα: είναι επικίνδυνο το βράσιμο ή είναι απαραίτητο;

Γιατί βράζουμε νερό

Το νερό που εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες απολυμαίνεται. Τα βακτήρια, οι ιοί, οι μικροοργανισμοί πεθαίνουν. Σε μεγάλες πόλεις, το σύστημα παροχής νερού περιέχει μεγάλη ποσότητα χλωρίου και άλλες χημικές ακαθαρσίες. Πιστεύεται ότι μετά το βρασμό, αυτές οι ενώσεις καθίστανται αβλαβείς. Ένας άλλος στόχος θέρμανσης νερού σε 100 C - απαλύνει τη σκληρότητα.

Τις περισσότερες φορές, οι άνθρωποι εκτελούν αυτήν τη διαδικασία γρηγορότερα. Ο λόγος είναι η βιασύνη, η άγνοια ή η χρήση ηλεκτρικών βραστήρων με αυτόματο κλείσιμο. Μετά τη θέρμανση, το νερό πρέπει να παραμείνει για λίγο, ώστε το ίζημα να πέσει στον πυθμένα. Διαφορετικά, τα χημικά στοιχεία δεν έχουν χρόνο να εγκατασταθούν και να εισέλθουν στο σώμα, βλάπτοντας τις αρθρώσεις, τα νεφρά και το ήπαρ.

Το βρασμό είναι η διαδικασία μετατροπής του νερού από ένα υγρό σε κατάσταση ατμού. Στη φυσική, διακρίνονται τα ακόλουθα στάδια αυτής της διαδικασίας:

• Οι φυσαλίδες αέρα ανεβαίνουν από το κάτω μέρος του δοχείου και συσσωρεύονται στους τοίχους των πιάτων.
• το φαινόμενο είναι ένα "λευκό κλειδί", όταν το υγρό γίνεται θολό και συμβαίνει κάτι όπως το νερό της πηγής. Συχνά οι άνθρωποι σε αυτό το στάδιο πιστεύουν ότι το ζεστό βραστό νερό είναι έτοιμο για χρήση, αλλά όχι έτσι.
• το τελευταίο στάδιο είναι η εξάτμιση και η έντονη ανάδευση, συχνά ψεκάζεται νερό από δοχεία.

Είναι σημαντικό να περιμένετε άλλα 10-15 λεπτά μετά το τελευταίο σημείο.

Είναι καλό να πίνετε βραστό νερό

Εάν δεν υπάρχουν άλλοι τρόποι καθαρισμού, τότε είναι χρήσιμο να πίνετε βραστό νερό. Οι σωληνώσεις των πηγαδιών και των πόλεων μπορεί να περιέχουν ιούς ηπατίτιδας, E.coli, παράσιτα και τα αυγά τους. Δεν μπορεί να υποστηριχθεί ότι μετά την επεξεργασία το νερό θα ωφελήσει το σώμα, αλλά θα γίνει λιγότερο επικίνδυνο για την υγεία.

Μετά τη διαδικασία βρασμού, είναι καλύτερο να ρίξετε το υγρό από το βραστήρα σε άλλο δοχείο για περαιτέρω αποθήκευση. Συνιστάται να απαλλαγείτε από το ασβέστη κάθε φορά και μόνο στη συνέχεια ρίξτε ένα φρέσκο ​​μέρος νερού.

Το βρασμένο υγρό χάνει πολλά χρήσιμα στοιχεία: μαγνήσιο, οξυγόνο, ασβέστιο, αλλά ταυτόχρονα γίνεται πιο μαλακό.

Υπάρχει ισχυρισμός ότι το βραστό νερό με άδειο στομάχι είναι ευεργετικό εάν είναι ελαφρώς πιο ζεστό από τη θερμοκρασία του σώματος. Μπορείτε επίσης να ζεστάνετε το καθαρισμένο υγρό - το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο. Βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου και, ως εκ τούτου, επιταχύνει το μεταβολισμό. Το πρωί, ένα τέτοιο υγρό θα φορτίσει το σώμα, θα βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος και θα βελτιώσει τη δραστηριότητα του εγκεφάλου.

Το ζεστό βραστό νερό θα εξαλείψει τα συμπτώματα του κρυολογήματος. Για να το κάνετε αυτό, ψύξτε το ζεστό υγρό και πάρτε τις μικρές γουλιά. Ο πόνος στο λαιμό θα εξομαλυνθεί και η ρινική συμφόρηση θα εξαφανιστεί.Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζεστό νερό, διαφορετικά η ασθένεια μπορεί να επιδεινωθεί, επειδή οι βλεννογόνοι λαιμοί θα γίνουν ακόμη πιο φλεγμονώδεις.

Είναι βραστό νερό επιβλαβές για το σώμα

Η βλάβη από το πόσιμο βραστό νερό οφείλεται στην παρουσία τεσσάρων δεικτών: περιεκτικότητα σε χλώριο, αύξηση των βλαβερών ενώσεων, καταστροφή της μοριακής δομής και η αχρησία της διαδικασίας βρασμού κατά ορισμένων ιών.

Το χλώριο και η εμφάνιση νέων ενώσεων

Η χλωρίωση του νερού είναι απαραίτητη για την απολύμανση, αλλά μαζί με τα οφέλη, μια τέτοια διαδικασία είναι επιβλαβής. Σε συνδυασμό με οργανικές ουσίες, το χλώριο δημιουργεί νέα επικίνδυνα στοιχεία. Τα φάρμακα και οι βιταμίνες μπορούν να γίνουν επιβλαβή για τον άνθρωπο. Ως αποτέλεσμα τέτοιων διεργασιών στο σώμα, ο μεταβολισμός αλλάζει, εμφανίζονται διαταραχές στο ορμονικό σύστημα και μειώνεται η ανοσία.

Όταν βράσουν, το χλώριο και όλες οι ενώσεις του αντιδρούν με οργανικά και σχηματίζουν τριαλογονομεθάνια, διοξίνες. Αυτές οι ουσίες βλάπτουν το σώμα, δηλητηριάζοντας σταδιακά σε μικρές δόσεις. Το Dioskins μπορεί να προκαλέσει καρκίνο και να αλλάξει κύτταρα σε γενετικό επίπεδο.

Αυξημένη ποσότητα επιβλαβών αλάτων

Τα επιβλαβή άλατα καθιζάνουν μετά το βράσιμο. Μην καταναλώνετε όλο το νερό από το βραστήρα. Ο πυθμένας περιέχει μεταλλικά άλατα, καρκινογόνο χλώριο και μη πτητικές οργανικές ύλες. Όλα αυτά μπορεί να οδηγήσουν σε πέτρες στα νεφρά, δηλητηρίαση αίματος και άλλες ασθένειες.

Καταστροφή της μοριακής δομής του νερού

"Νεκρός" - αυτό λένε οι επιστήμονες νερό μετά το βρασμό. Μετά τη θέρμανση στους 100 Το νερό χάνει αυτήν την ιδιότητα. Ένα τέτοιο υγρό δεν μπορεί να ικανοποιήσει την ανάγκη ενός ατόμου για υγρασία. Τα άτομα που χρησιμοποιούν μόνο «νεκρό νερό» γερνούν γρηγορότερα και είναι πιο ευαίσθητα σε διάφορες ασθένειες.

Ιοί και βακτήρια

Μελέτες βρασμένου νερού για τα οφέλη και τις βλάβες στην υγεία έχουν αποδείξει ότι δεν πεθαίνουν όλοι οι μικροοργανισμοί και οι ιοί σε ένα τέτοιο υγρό. Τα σπόρια αλλαντίασης θα πεθάνουν μόνο μετά από 5 ώρες συνεχούς θέρμανσης σε 100 C, ηπατίτιδα σε 30 λεπτά.

Πολλοί επιστήμονες ισχυρίζονται ότι το βρασμένο υγρό θα ανακτήσει ιούς και μικρόβια μετά από 5 ώρες.

Μπορώ να πιώ ξανά βραστό νερό

Το βρασμένο νερό θα βλάψει ακόμα περισσότερο τους ανθρώπους. Υπάρχουν τόσο αρνητικές συνέπειες:

• επιδείνωση της γεύσης, εμφάνιση μεταλλικής γεύσης
• η συγκέντρωση επιβλαβών αλάτων, χλωρίου και άλλων ακαθαρσιών μετάλλων θα αυξηθεί ακόμη περισσότερο ·
• δύο φορές το βραστό νερό γίνεται πιο τοξικό και στερείται οξυγόνου.

Μπορείτε να βράσετε το ίδιο υγρό όσες φορές θέλετε, αλλά δεν θα μπορείτε να απαλλαγείτε από προϊόντα πετρελαίου, ζιζανιοκτόνα και βαρέα μέταλλα.

Ποιο νερό είναι καλύτερο να πίνετε: βραστό ή ωμό

Εάν η επιλογή είναι μεταξύ του ακατέργαστου νερού της βρύσης και του βρασμένου νερού, τότε φυσικά είναι καλύτερο να επιλέξετε τη δεύτερη επιλογή. Δεν είναι γνωστό πόσα βακτήρια, χλώριο και άλλες ενώσεις περιέχονται σε ένα υγρό πόλης ή ένα πηγάδι σε ένα χωριό.

Το βραστό νερό με λεμόνι θα είναι ευεργετικό για όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος. Σε αυτήν την περίπτωση, η δυσάρεστη γεύση θα εξουδετερωθεί από εσπεριδοειδή. Πίνοντας ένα ποτήρι ζεστό νερό με ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό μισή ώρα πριν από τα γεύματα, μπορείτε να καθαρίσετε το σώμα από επιβλαβείς καρκινογόνες ουσίες και να βελτιώσετε το μεταβολισμό. Για να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα, είναι απαραίτητο να προσθέσετε σωματική δραστηριότητα και σωστή διατροφή στη διαδικασία.

Καλύτερα να προτιμάτε το εμφιαλωμένο νερό ή το φιλτραρισμένο νερό. Διατίθενται συσκευές καθαρισμού υγρού. Αυτά μπορεί να είναι κανάτες ή συστήματα καθαρισμού που συνδέονται με το σωλήνα.

Για να αξιολογήσετε την ποιότητα του νερού της βρύσης, μπορείτε να το μεταφέρετε σε εργαστήριο για ανάλυση. Με βάση τα ληφθέντα δεδομένα, επιλέξτε το κατάλληλο φίλτρο. Κατά κανόνα, στα μεγαλοπώλια, το σκληρότερο νερό, κορεσμένο με χημικές ενώσεις, ρέει από τη βρύση. Στα χωριά, το νερό στα πηγάδια είναι πιο μαλακό, αλλά μπορεί να περιέχει παθογόνα βακτήρια και μικροοργανισμούς.

Βραστό νερό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Ένα καθαρό υγρό για μια έγκυο γυναίκα είναι σημαντικό και έχει το ακόλουθο αποτέλεσμα:

• αυξάνει τον όγκο του αίματος.
• παρέχει καλή κυκλοφορία του αίματος?
• συμμετέχει στο σχηματισμό αμνιακού υγρού.
• αντιστέκεται στο σχηματισμό ραγάδων.

Το βραστό νερό (από τη βρύση) δεν συνιστάται για χρήση κατά τη διάρκεια της περιόδου κύησης. Περιέχει βαρέα μέταλλα και επικίνδυνες ενώσεις που θα βλάψουν όχι μόνο τη μέλλουσα μητέρα, αλλά και το μωρό.

Για να αναπληρώσετε την υγρασία, είναι καλύτερο να πίνετε εμφιαλωμένο νερό της υψηλότερης κατηγορίας με αυξημένη περιεκτικότητα σε οξυγόνο.

Είναι δυνατόν να δοθεί βραστό νερό στα μωρά

Είναι καλύτερα για τα μωρά να δίνουν νερό από τα μπουκάλια. Αξίζει να επιλέξετε κατασκευαστές που παράγουν νερό για παιδιά με σήμα "+0" στο δοχείο. Το βρασμένο υγρό βρύσης μπορεί να βλάψει έναν αναπτυσσόμενο μικρό οργανισμό.

Κανόνες για τη χρήση βρασμένου νερού

Τηρώντας αυτές τις προτάσεις, μπορείτε να μειώσετε τις επιβλαβείς επιπτώσεις του βρασμού:

• μετά τη διαδικασία, είναι σημαντικό να αποθηκεύετε νερό σε άλλο δοχείο - καλύτερα από το γυαλί.
• κάθε φορά που ο βραστήρας πρέπει να αφαιρεθεί: όσο καλύτερο γίνεται ο καθαρισμός, τόσο ασφαλέστερη είναι η νέα μερίδα.
• Μην ανακατεύετε ωμό και βραστό νερό για περαιτέρω θέρμανση. Οι ουσίες των δύο υγρών αντιδρούν και σχηματίζουν δευτέριο, μια ουσία ικανή να προκαλέσει καρκινικούς όγκους.
• περισσότερο όφελος από το νερό, το οποίο έχει προ-καθαριστεί με φίλτρα πριν από το βρασμό.
• είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε το υγρό αμέσως, χωρίς να περιμένετε να κρυώσει εντελώς.
• ρίχνοντας βραστό νερό σε θερμό, πρέπει να κλείσει μετά από λίγα λεπτά, αλλά όχι αμέσως.
• Ο επαναλαμβανόμενος βρασμός αυξάνει τη συγκέντρωση επιβλαβών ουσιών.

Λαμβάνοντας υπόψη τα οφέλη και τις βλάβες του βρασμένου νερού για το σώμα, θα πρέπει να περιοριστείτε στη χρήση ενός τέτοιου υγρού για την παρασκευή ζεστών ροφημάτων. Είναι καλύτερα να πίνετε καθαρό ωμό νερό για να ξεδιψάσετε.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του βρασμένου νερού δεν είναι υπερβολικά. Για να διατηρηθεί η υγεία, είναι καλύτερο να βράσετε νερό για τσάι ή καφέ από μπουκάλια. Τα φίλτρα μπορούν επίσης να βελτιώσουν την ποιότητα και την υγεία των ποτών. Εάν υπάρχει μόνο βρασμός για απολύμανση, τότε αυτή η μέθοδος πρέπει να χρησιμοποιηθεί γοητευτικά. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος σύλληψης του Escherichia coli ή σύσπασης πιο επικίνδυνων παθήσεων. Όταν χρησιμοποιείται σωστά, το βραστό νερό θα είναι ωφέλιμο και επιζήμιο για την υγεία εάν παραβλεφθούν οι συστάσεις για χρήση.