Γιατί το γογγύλι είναι χρήσιμο για το σώμα, τις ιδιότητες και τις αντενδείξεις

Τα οφέλη και οι βλάβες των γογγύλων είναι ένα ενδιαφέρον θέμα για τους λάτρεις των απλών λαχανικών και της υγιεινής διατροφής. Αυτό το προϊόν σπάνια βρίσκεται στην καθημερινή διατροφή - ωστόσο, είναι ακόμη πιο περίεργο να κατανοήσετε τις ιδιότητες των γογγύλων και να καταλάβετε εάν αξίζει να καταναλώνετε πιο συχνά το λαχανικό.

Χημική σύνθεση γογγύλι

Τα οφέλη και οι βλάβες των γογγύλων για το ανθρώπινο σώμα μπορούν να εκτιμηθούν αν λάβουμε υπόψη τη σύνθεση του λαχανικού. Τα γογγύλια περιλαμβάνουν τις ακόλουθες ουσίες:

• οργανικά οξέα και φυτικές ίνες ·
• βιταμίνες P και PP;
• ασκορβικό οξύ και βιταμίνη Α;
• βιταμίνη Β1 και Β2;
• βιταμίνη Ε;
• μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Κ
• κάλιο και φώσφορος;
• ασβέστιο και μαγγάνιο ·
• ψευδάργυρος;
• χολίνη και β-καροτένιο
• βιταμίνες Β6 και Β9.

Διατροφική αξία και περιεκτικότητα σε θερμίδες από γογγύλια

Το γογγύλι περιέχει πλήρως όλες τις ενεργειακές ουσίες. Ωστόσο, οι υδατάνθρακες παρουσιάζονται στον μεγαλύτερο όγκο - 6,2 g. Λίγη πρωτεΐνη περιέχεται στο λαχανικό - περίπου 1,5 g, και τα λίπη υπάρχουν σε πολύ μικρές ποσότητες - όχι περισσότερο από 0,1 g. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός φρέσκου προϊόντος ανά 100 g είναι 32 θερμίδες.

Χρήσιμες ιδιότητες γογγύλι

Λαμβάνοντας υπόψη την πλούσια στοιχειακή σύνθεση του λαχανικού, δεν υπάρχει τίποτα περίεργο στο γεγονός ότι οι ευεργετικές ιδιότητες έχουν εξαιρετικά ευεργετική επίδραση στο σώμα. Συγκεκριμένα, γογγύλια:

• ομαλοποιεί την περισταλτική και βοηθά να απαλλαγούμε από τη δυσκοιλιότητα.
• αυξάνει την γαστρική έκκριση - το γογγύλι έχει μεγάλο όφελος για τη γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα.
• βοηθά στην απομάκρυνση των υπερβολικών ουσιών, των τοξινών και του κατακρατημένου υγρού από το σώμα.
• έχει απολυμαντικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.
• καλό για το αναπαραγωγικό σύστημα?
• βοηθά να απαλλαγούμε από δυσφορία με ασθένειες των αρθρώσεων.
• καθαρίζει το αίμα
• χρησιμεύει ως αποτελεσματική πρόληψη της ογκολογίας.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι λαχανικών - οι ρίζες διακρίνονται από το χρώμα. Σε ορισμένες ποικιλίες, ορισμένες ωφέλιμες ιδιότητες μπορεί να είναι πιο έντονες από άλλες.

Κίτρινος

Τα οφέλη για την υγεία του κίτρινου γογγύλου είναι στις ισχυρές αντι-κρύες ιδιότητές του - καταπολεμά τυχόν μολύνσεις, ενισχύει την αντίσταση του οργανισμού στους ιούς και βοηθά επίσης στην περιοδοντική νόσο. Ένα κίτρινο λαχανικό είναι μια πολύτιμη θεραπεία για το οίδημα, όταν καταναλώνετε γογγύλια ή ποτά με βάση αυτό, το υπερβολικό υγρό παύει να παραμένει στο σώμα.

Οι κίτρινες ρίζες χρησιμοποιούνται συχνότερα για καλλυντικούς σκοπούς, καθώς είναι αυτές που επηρεάζουν αποτελεσματικότερα το δέρμα.

Μαύρος

Το μαύρο γογγύλι είναι πολύ χρήσιμο για το βήχα καθώς είναι φυσικό βλεννολυτικό και προάγει την αφαίρεση φλέγματος. Βοηθά επίσης με πονόδοντους και άλλες φλεγμονές. Το λαχανικό χρησιμοποιείται συχνά για την απώλεια βάρους, για την πρόληψη παθήσεων των αρθρώσεων και για την καταπολέμηση του μύκητα και των λοιμώξεων. Γενικά, τα μαύρα λαχανικά θεωρούνται τα πιο ευεργετικά για το σώμα όλων των ποικιλιών γογγύλια.

άσπρο

Το λευκό γογγύλι είναι ιδανικό για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού - επιταχύνει το μεταβολισμό, βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών και των τοξινών και βοηθά στην γρήγορη απώλεια βάρους. Με τη βοήθεια ενός λαχανικού λευκής ρίζας, μπορείτε επίσης να καταπολεμήσετε το οίδημα, καθώς το υπερβολικό υγρό όταν τρώτε ένα λαχανικό αφήνει γρήγορα τους ιστούς.

Πράσινος

Το πράσινο γογγύλι βοηθά αποτελεσματικά στην επίλυση εντερικών και στομαχικών προβλημάτων. Ο κατάλογος των πλεονεκτημάτων του περιλαμβάνει επίσης ευεργετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία - το προϊόν μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης. Το πράσινο λαχανικό ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση και ενισχύει την καρδιά, προάγει την καλή λειτουργία του εγκεφάλου.

Τα οφέλη του γογγύλι για γυναίκες και άνδρες

Το δίκαιο σεξ εκτιμά το προϊόν κυρίως για τις διατροφικές του ιδιότητες. Αυτό το λαχανικό μπορεί να συμπεριληφθεί σε σχεδόν οποιαδήποτε διατροφή και να επιτύχει γρήγορα αποτελέσματα στην απώλεια βάρους - παρά το γεγονός ότι το γογγύλι δεν είναι λιχουδιά και είναι προσιτό για όλους. Επιπλέον, τα οφέλη του γογγύλου για τις γυναίκες περιλαμβάνουν θετικά αποτελέσματα στο δέρμα και τα μαλλιά.

Οι βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά στη σύνθεση του προϊόντος, καθώς και μια ευεργετική επίδραση στο αίμα, βοηθούν τις γυναίκες να υποστούν πιο εύκολα περιόδους εμμήνου ρύσεως - και συμβάλλουν στην επούλωση των γυναικολογικών παθήσεων.

Όσον αφορά τα οφέλη του γογγύλι στο σώμα των ανδρών, με συνεχή χρήση, το γογγύλι προστατεύει από ογκολογικά νεοπλάσματα και αποτρέπει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό, επειδή οι άνδρες είναι πιο ευαίσθητοι σε καρδιακές και αγγειακές παθήσεις. Το γογγύλι έχει θετική επίδραση στη δραστικότητα και τη λίμπιντο, καθώς το λαχανικό βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος γενικά.

Είναι δυνατόν για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες να γογγύλι

Τα οφέλη από τα γογγύλια είναι άνευ όρων για τις έγκυες γυναίκες - το λαχανικό περιέχει πολλά πολύτιμα μέταλλα, βιταμίνες και οξέα. Οι ιδιότητες του προϊόντος συμβάλλουν στον φυσιολογικό σχηματισμό του εμβρύου, στηρίζουν την υγεία και την ευημερία της μητέρας. Το λαχανικό χρησιμεύει ως εξαιρετικός προφυλακτικός και θεραπευτικός παράγοντας για κρυολογήματα - αυτό είναι σημαντικό για τις έγκυες γυναίκες, καθώς τα περισσότερα φαρμακευτικά φάρμακα αντενδείκνυνται κατά την περίοδο της τεκνοποίησης.

Το λαχανικό ανακουφίζει τη φλεγμονή και επίσης βοηθά στη διατήρηση της ομορφιάς των μαλλιών και του δέρματος. Εάν δεν υπάρχει αλλεργία, τότε είναι επιτακτική ανάγκη να χρησιμοποιήσετε γογγύλια με τη μία ή την άλλη μορφή, ενώ μεταφέρετε ένα παιδί - αν και λίγο.

Αλλά κατά τη γαλουχία, το λαχανικό πρέπει να εγκαταλειφθεί - τουλάχιστον για τους πρώτους μήνες. Μπορεί να βλάψει τα μωρά εάν προκαλέσουν αλλεργίες. Επιπλέον, το προϊόν είναι απίθανο να αφομοιωθεί από το ευαίσθητο στομάχι του μωρού, ακόμη και μέσω του μητρικού γάλακτος - οι κολικοί ή οι εντερικές διαταραχές δεν αποκλείονται στο μωρό.

Σε ποια ηλικία μπορούν να δοθούν γογγύλια στα παιδιά

Για πρώτη φορά, μπορείτε να προσφέρετε σε ένα παιδί ένα λαχανικό μετά από 8 μήνες ζωής - υπό την προϋπόθεση ότι τα έντερα του μωρού είναι γενικά υγιή. Δεν είναι ένα φρέσκο ​​λαχανικό ρίζας που πρέπει να εισαχθεί σε συμπληρωματικά τρόφιμα, αλλά στιφάδο, πουρέ πατάτας ή κουάκερ με την προσθήκη ενός λαχανικού. Τα ωμά γογγύλια επιτρέπονται για παιδιά μόνο μετά από 2 χρόνια - νωρίτερα το σώμα του παιδιού δεν θα μπορεί να αφομοιώσει το λαχανικό και θα προκύψει μόνο βλάβη.

Με τη σωστή χρήση, το λαχανικό θα βοηθήσει πρώτα απ 'όλα να ρυθμίσει την εργασία των εντέρων του μωρού - θα βελτιώσει την περισταλτικότητα και θα αποτρέψει τη δυσκοιλιότητα. Αλλά το λαχανικό δεν πρέπει να χορηγείται σε παιδιά σε πολύ μεγάλες ποσότητες - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μετεωρισμό και δυσπεψία.

Τα οφέλη του γογγύλι και του χυμού

Στην οικιακή ιατρική και το μαγείρεμα, εκτιμάται όχι μόνο το ίδιο το λαχανικό. Τα φύλλα γογγύλι, καθώς και ο χυμός που λαμβάνεται από αυτό, έχουν χρήσιμες ιδιότητες.

• Τα φυτικά φύλλα χρησιμοποιούνται συχνά στην προετοιμασία των αφέψημα και των εγχύσεων. Το φύλλωμα έχει διουρητικό και χολερετικό αποτέλεσμα, προστατεύει από την αναιμία και ωφελεί τις αρθρώσεις, το ήπαρ και τα όργανα όρασης. Οι κορυφές περιέχουν πολύ ασβέστιο, θείο και σίδηρο.Τα οφέλη της φυλλώδους γογγύλας είναι υπέροχα - αυτό είναι ένα ιδιαίτερο είδος λαχανικών, το οποίο ονομάζεται επίσης σαλάτα, καθώς η κύρια αξία του βρίσκεται ακριβώς στα λεπτά, ζουμερά και φύλλα βιταμινών.
  
• Ο χυμός που λαμβάνεται από φρούτα και κορυφές είναι πολύ πλούσιος σε βιταμίνες και οργανικά οξέα. Συνιστάται για χρήση με "αργά έντερα" - το φάρμακο μπορεί να χρησιμεύσει ως εξαιρετική πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Ο χυμός καθαρίζει το αίμα, βοηθά το συκώτι στην εργασία του, έχει μια ελαφριά τονωτική δράση, και διαλύει επίσης μικρούς ασβεστίου στους νεφρούς και ενισχύει τα δόντια και τα οστά.

Η χρήση γογγύλι στην παραδοσιακή ιατρική

Τα οφέλη των γογγύλια θα είναι, ακόμη και αν χρησιμοποιούνται μόνο για μαγειρικούς σκοπούς. Αλλά επιπλέον, το λαχανικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη στοχευμένη θεραπεία πολλών ασθενειών - οι θεραπευτικές ιδιότητες των γογγύλων χρησιμοποιούνται σε πολλές λαϊκές συνταγές.

Για κρυολογήματα και βήχα

Ένα λαχανικό που έχει αντιφλεγμονώδη και αποχρεμπτική δράση θα βοηθήσει να μειώσει γρήγορα τον πυρετό και να απαλλαγεί από ξηρό βήχα. Υπάρχουν δύο δημοφιλείς συνταγές.

• Ένα αφέψημα παρασκευάζεται από τα φρούτα, που προάγει την αποχρωματισμός των πτυέλων. Ο αποφλοιωμένος καρπός τρίβεται σε λεπτό τρίφτη, συμπιέζεται φρέσκος χυμός από το προκύπτον γκρέιλ, και στη συνέχεια τοποθετείται σε υδατόλουτρο σε ένα μικρό δοχείο και βράζει. Μετά από αυτό, ο ζωμός αφαιρείται, ψύχεται σε θερμή κατάσταση και προστίθεται μέλι. Πρέπει να πίνετε το φάρμακο τέσσερις φορές την ημέρα, 1 μεγάλο κουτάλι. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των γογγύλων θα εξαλείψουν γρήγορα τον πυρετό και ο ξηρός βήχας θα αντικατασταθεί από έναν υγρό, πιο παραγωγικό όσον αφορά την ανάρρωση.
• Για βήχα και πυρετό, μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε μια θεραπευτική έγχυση. Το λαχανικό ξεφλουδίζεται και κόβεται σε μικρά κομμάτια, χύνεται σε ένα βάζο και χύνεται στην κορυφή με βραστό νερό. Το ποτό εγχύεται για 6 ώρες και στη συνέχεια πίνει ψύχεται σε 2 μεγάλα κουτάλια - τρεις φορές την ημέρα.

Για να αυξήσετε την ισχύ

Το γογγύλι είναι μια εξαιρετική θεραπεία για τη βελτίωση της λίμπιντο και της δραστικότητας. Για να επιστρέψετε στην κανονική σεξουαλική δραστηριότητα, μπορείτε απλά να καταναλώνετε φρέσκα ή μαγειρευτά λαχανικά καθημερινά με άλλα πιάτα λαχανικών και κρέατος.

Ωστόσο, πιο συχνά οι άνδρες λαμβάνουν υγιείς σπόρους λαχανικών για να αυξήσουν την ισχύ - 1 κουταλάκι του γλυκού μία φορά την ημέρα. Οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν απλώς ως φάρμακο ή μπορούν να προστεθούν σε κανονικά τρόφιμα.

Υψηλή πίεση

Το λαχανικό μειώνει την αρτηριακή πίεση, επομένως είναι εξαιρετικά χρήσιμο για υπερτασικούς ασθενείς. Μπορείτε να το φάτε φρέσκο, αλλά το γογγύλι θα είναι πολύ πιο νόστιμο αν το ατμό μέχρι να γίνει μαλακό. Το τελικό λαχανικό είναι καρυκευμένο με υγρό μέλι, είναι επίσης χρήσιμο να προσθέσετε μερικά εσπεριδοειδή - για παράδειγμα, φέτες πορτοκαλιού.

Με σακχαρώδη διαβήτη

Το λαχανικό βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, βελτιώνει το μεταβολισμό και διατηρεί ένα υγιές πάγκρεας. Επομένως, είναι πολύ χρήσιμο για τους διαβητικούς - η τακτική χρήση θα βοηθήσει στην αποφυγή ορισμένων δυσάρεστων επιπλοκών του διαβήτη. Ο γλυκαιμικός δείκτης του λαχανικού είναι μικρός και τα σάκχαρα λαχανικών δεν βλάπτουν και δεν οδηγούν σε απότομη αύξηση των επιπέδων γλυκόζης.

Με τον διαβήτη, είναι καλύτερο να τρώτε ένα λαχανικό σε επεξεργασμένη μορφή. Με αυξημένη ευαισθησία στο στομάχι, τα βρασμένα ή ατμό γογγύλια θα απορροφηθούν πολύ πιο εύκολα και σίγουρα δεν θα βλάψουν το σώμα.

Πονόδοντος

Ο θεραπευτικός ζωμός γογγύλι βοηθά στην ανακούφιση του πονόδοντου καλά.

• Για να προετοιμάσετε ένα ποτό, πρέπει να τρίψετε το γογγύλι και να βράσετε τον πολτό για ένα τέταρτο της ώρας.
• Μετά από αυτό, φιλτράρετε το ζωμό και αφήστε το να κρυώσει σε θερμή θερμοκρασία.

Δεν είναι απαραίτητο να πάρετε το προϊόν μέσα - αρκεί να ξεπλένετε το στόμα σας αρκετές φορές την ημέρα. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των γογγύλων θα ανακουφίσουν τη φλεγμονή και θα ανακουφίσουν τον πόνο. Δεδομένου ότι το γογγύλι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, θα βοηθήσει στην εξάλειψη της ίδιας της αιτίας του πονόδοντου.

Με κυστίτιδα

Οι ευεργετικές ιδιότητες του λαχανικού θα βοηθήσουν στην ανακούφιση της φλεγμονής στην κυστίτιδα και στην εξάλειψη της δυσφορίας. Είναι απαραίτητο να συμπιέσετε φρέσκο ​​χυμό από τα φρούτα και τις κορυφές, στη συνέχεια να το βράσετε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά και στη συνέχεια να πάρετε μερικές κουταλιές της σούπας τρεις φορές την ημέρα.

Με ασθένειες του ήπατος

Το λαχανικό έχει εγκριθεί για χρήση σε ηπατικές παθήσεις - αν και σε μικρές ποσότητες για την αποφυγή βλαβών. Έχει καθαριστική επίδραση στο αίμα και τα εσωτερικά όργανα, προάγει την αποβολή των τοξινών, επομένως αναλαμβάνει ορισμένες από τις λειτουργίες του ήπατος και διευκολύνει την εργασία του.

Σε περίπτωση ηπατίωσης, ηπατίτιδας και άλλων παθήσεων, είναι καλύτερο να καταναλώνετε τακτικά όχι φρέσκα λαχανικά ρίζας, αλλά γογγύλια στον ατμό ή βρασμένα. Απορροφάται καλύτερα από ένα εξασθενημένο σώμα και υπάρχει πολύ λιγότερος κίνδυνος να βλάψει το λαχανικό.

Με κρυοπαγήματα και ουρική αρθρίτιδα

Οι ιδιότητες του λαχανικού είναι επίσης ευεργετικές όταν εφαρμόζεται εξωτερικά - παρασκευάζεται αλοιφή από αυτό, η οποία είναι καλή για ουρική αρθρίτιδα, αρθρώσεις των αρθρώσεων και δερματικές βλάβες. Προετοιμάστε το εργαλείο έτσι - ξεφλουδίστε τον πολτό και το τρίψιμο και μετά προσθέστε λίπος χήνας στον τριμμένο πολτό και το λίπος θα πρέπει να είναι 2 φορές λιγότερο. Τα συστατικά αναμιγνύονται και η σπιτική αλοιφή εφαρμόζεται στο προσβεβλημένο δέρμα και στις πληγές των αρθρώσεων.

Μια χρήσιμη αλοιφή θεραπεύει καλά τα εγκαύματα και τα μικρά κομμάτια. Για μεγαλύτερο αποτέλεσμα, όχι μόνο μπορείτε να λερώσετε επώδυνες κηλίδες αρκετές φορές την ημέρα, αλλά και να κάνετε κομπρέσες, αφήνοντάς τις για αρκετές ώρες ή μια νύχτα.

Γογγύλι στην οικιακή κοσμετολογία

Οι ευεργετικές ιδιότητες του λαχανικού χρησιμοποιούνται όχι μόνο στο μαγείρεμα και στις συνταγές φαρμάκων. Το γογγύλι βρίσκεται επίσης στη λαϊκή κοσμετολογία - οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα πολύτιμα οξέα της έχουν πολύ ευεργετική επίδραση στα μαλλιά και το δέρμα. Εάν κάνετε μάσκες προσώπου και μαλλιών με λαχανικά τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, το αποτέλεσμα θα εμφανιστεί πολύ γρήγορα.

Για την ομορφιά των μαλλιών

Εάν τα μαλλιά σας έχουν γίνει πολύ θαμπά, αδύναμα και έχουν αρχίσει να πέφτουν, αξίζει να καταφύγετε σε συσφικτικές μάσκες με γογγύλια. Για παράδειγμα, ένα τέτοιο φάρμακο χρησιμοποιείται συχνά:

• 4 μεγάλα κουτάλια χυμό γογγύλι αναμιγνύονται με ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό κρεμμυδιού.
• προσθέστε μια μεγάλη κουταλιά λάδι burdock.
• ανακατεύουμε και τρίβουμε στο κεφάλι κοντά στις ρίζες των μαλλιών.

Είναι απαραίτητο να διατηρήσετε το μείγμα για μισή ώρα και στη συνέχεια το κεφάλι θα πρέπει να πλυθεί καλά. Επομένως, είναι πιο βολικό να κάνετε τη μάσκα λίγο πριν από το προγραμματισμένο σαμπουάν. Συνιστάται να επαναλαμβάνετε τη διαδικασία τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα - τότε η λάμψη και η αντοχή θα επιστρέψουν στις μπούκλες γρηγορότερα.

Το γογγύλι θα βοηθήσει στη διόρθωση της κατάστασης με πολύ λιπαρά μαλλιά. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια απλή μάσκα όπως αυτή:

• τρίψτε λίγο φρέσκο ​​γογγύλι σε ένα λεπτό τρίφτη.
• διανείμετε το προκύπτον γκρέιλ στις μπούκλες και τρίψτε απαλά στο τριχωτό της κεφαλής.
• τυλίξτε το κεφάλι σας με πλαστικό περιτύλιγμα και μια πετσέτα στην κορυφή.

Κρατούν επίσης μια τέτοια μάσκα για περίπου μισή ώρα και στη συνέχεια την ξεπλένουν με ένα ελαφρύ σαμπουάν. Με συνεχή χρήση, το γογγύλι ρυθμίζει την παραγωγή υποδόριου λίπους στις ρίζες των μαλλιών - και σας επιτρέπει να λύσετε το πρόβλημα των λιπαρών, γρήγορα βρώμικων μπούκλων.

Μάσκες προσώπου

Το γογγύλι είναι ένα εξαιρετικό καθαριστικό προσώπου. Τις περισσότερες φορές, το λαχανικό χρησιμοποιείται για την εξάλειψη της ακμής, σφίγγει ελαφρώς το δέρμα και αφαιρεί τις λεπτές ρυτίδες. Αλλά το γογγύλι έχει επίσης ενυδατικό αποτέλεσμα και ομαλοποιεί το επίπεδο παραγωγής σμήγματος.

Για σύνθετη φροντίδα του δέρματος του προσώπου που είναι επιρρεπές σε ερεθισμό και ακμή, χρησιμοποιήστε την ακόλουθη μάσκα:

• το αποφλοιωμένο λαχανικό στον ατμό και στη συνέχεια συνθλίβεται σε κατάσταση πουρέ.
• ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο ή κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά προστίθεται σε μαλακό πουρέ.
• ανακατέψτε καλά και απλώστε πάνω στο δέρμα για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.

Αφού ξεπλυθεί η μάσκα, συνιστάται να σκουπίσετε το δέρμα με ένα βαμβάκι που έχει βρεθεί με μεταλλικό νερό. Εάν χρησιμοποιείτε τακτικά ένα χρήσιμο φάρμακο, το δέρμα θα γίνει πιο ελαστικό και λείο και τα προβλήματα με την ακμή και τον ερεθισμό σταδιακά θα εξαφανιστούν.

Μια άλλη μάσκα για ξηρό ευαίσθητο δέρμα είναι επίσης δημοφιλής.

• 2 μεγάλες κουταλιές γογγύλια, θρυμματισμένες σε κατάσταση βρασμού, αναμιγνύονται με ίση ποσότητα φυτικού ελαίου - τόσο ηλιέλαιο όσο και ελιά ή κολλιτσίδα είναι κατάλληλα.
• Προσθέστε μια μεγάλη κουταλιά υγρού μελιού στο μείγμα και ανακατέψτε μέχρι το προϊόν να γίνει ομοιογενές.
• Η μάσκα εφαρμόζεται στο πρόσωπο και διατηρείται για ένα τέταρτο της ώρας.

Γογγύλι και τόνος λαδιού και ενυδάτωση της επιδερμίδας, ενώ το μέλι εξαλείφει την επιδερμίδα και μαλακώνει σημαντικά το δέρμα. Είναι καλύτερο να εφαρμόσετε τη σπιτική σύνθεση στο πρόσωπο περίπου 3 φορές την εβδομάδα - τότε το αποτέλεσμα θα είναι σταθερό.

Τι μπορεί να μαγειρευτεί από γογγύλια

Φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάμε τον γαστρονομικό σκοπό του λαχανικού - υπάρχουν πολλά υγιεινά και νόστιμα πιάτα γογγύλι. Τις περισσότερες φορές, το γογγύλι χρησιμοποιείται σε σαλάτες, το γογγύλι σερβίρεται ως συνοδευτικό πιάτο για κρέας, δημητριακά και ψάρια, μερικές φορές ένα βραστό ή ατμό λαχανικό μπορεί να λειτουργήσει ως ξεχωριστό πιάτο.

Γογγύλι στον ατμό

Το δημοφιλές πιάτο που έρχεται στο μυαλό πρώτα όταν πρόκειται για αυτό το λαχανικό είναι το κλασικό γογγύλι στον ατμό. Δεν είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε και τα οφέλη από τον ατμό γογγύλι παραμένουν μέγιστα - ο όγκος των βιταμινών και των πολύτιμων οξέων ουσιαστικά δεν μειώνεται μετά τη θερμική επεξεργασία.

Για να φτιάξετε έναν ατμό γογγύλι, πρέπει:

• πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους διάφορα μικρά γογγύλια.
• τα βάζουμε σε κεραμικά δοχεία και γεμίζουμε με νερό έτσι ώστε να καλύπτει τα κομμάτια λαχανικών.
• προσθέστε αλάτι στη γεύση.
• βάζουμε τα γογγύλια στο φούρνο για μιάμιση ώρα στους 180 βαθμούς.

Σαλάτα βιταμινών με μέλι

Τα οφέλη για την υγεία από τα ωμά γογγύλια εμφανίζονται καλύτερα σε μια νόστιμη και υγιεινή σαλάτα. Εκτός από το γογγύλι, πρέπει να πάρετε υγρό μέλι για αυτό - και μερικά κατεψυγμένα μούρα, για παράδειγμα, βακκίνια ή φραγκοστάφυλα.

• Μερικά μικρά λαχανικά ρίζας πλένονται σωστά, ξεφλουδίζονται από σκληρό δέρμα και κόβονται σε λεπτές λωρίδες. Μπορείτε επίσης να τρίψετε γογγύλια σε χοντρό τρίφτη.
• Τα μούρα αποψύχονται ελαφρώς και στη συνέχεια ζυμώνεται καλά με ένα πιρούνι για να πάρει περισσότερο χυμό.
• Τα τριμμένα γογγύλια αναμιγνύονται με πουρέ μούρα, στη συνέχεια πασπαλίζονται με ζάχαρη σύμφωνα με το γούστο σας και χύνονται με μέλι.

Μια τέτοια σαλάτα όχι μόνο θα σας ευχαριστήσει με την εξαιρετική του γεύση, αλλά θα χρησιμεύσει επίσης ως ένας εξαιρετικός παράγοντας ενίσχυσης της ανοσίας. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να τρώτε το πιάτο το χειμώνα. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε γογγύλι για να φτιάξετε μια σαλάτα - αλλά τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούν κίτρινη ποικιλία λαχανικών.

Πιθανή βλάβη στα γογγύλια και τις αντενδείξεις

Ακόμα και με όλα τα μεγάλα οφέλη, μερικές φορές τα γογγύλια μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία. Δεν συνιστάται να τρώτε λαχανικά:

• με οξεία και χρόνια γαστρίτιδα, κολίτιδα ή έλκος στομάχου.
• Το γογγύλι αντενδείκνυται στην παγκρεατίτιδα - θα προάγει την έκκριση, η οποία δεν είναι καθόλου απαραίτητη κατά την περίοδο της επιδείνωσης της νόσου.
• με ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα.
• με σοβαρά προβλήματα με τα νεφρά και το ουροποιητικό σύστημα
• με σοβαρές νευρικές διαταραχές.
• με περίπλοκες μορφές διαβήτη.
• με μεμονωμένες αλλεργίες.

Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το γογγύλι είναι ένα λαχανικό ρίζας που πρέπει να καταναλώνεται με μεγάλη προσοχή και σε μικρή δόση, ειδικά όταν πρόκειται για ωμά λαχανικά. Ο ημερήσιος κανόνας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 g του προϊόντος - διαφορετικά το λαχανικό θα είναι επιβλαβές, θα προκαλέσει καούρα, σοβαρό μετεωρισμό, διάρροια ή αλλεργικές αντιδράσεις.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες των γογγύλων εξαρτώνται κυρίως από το πόσο καταναλώνονται. Το λαχανικό δεν θα βλάψει σε μικρές ποσότητες και εάν δεν υπάρχουν αυστηρές αντενδείξεις, τότε το σώμα θα είναι αποκλειστικά ευεργετικό.