Κουρκούμη: οφέλη και βλάβες στην υγεία, φαρμακευτικές ιδιότητες, εφαρμογή

Τα οφέλη και οι βλάβες του κουρκούμη είναι ένα πιεστικό ζήτημα για τους λάτρεις των καρυκευμάτων και των μπαχαρικών. Η κίτρινη αρωματική σκόνη χρησιμοποιείται συχνά στο μαγείρεμα - είναι ενδιαφέρον να γνωρίζετε για τις ιδιότητές της και πού αλλού χρησιμοποιείται.

Πού μεγαλώνει ο κουρκούμη και πώς μοιάζει;

Το μπαχαρικό αναπτύσσεται κυρίως σε ασιατικές χώρες - στην Κίνα, την Ινδία, το Πακιστάν. Μοιάζει με βότανο μέσου ύψους περίπου 1 m με επιμήκη φύλλα. Ανθίζει με ροζ και κίτρινα μπουμπούκια, που συλλέγονται σε ταξιανθίες.

Η κύρια αξία βρίσκεται στις ρίζες. Από αυτούς λαμβάνεται το καρύκευμα, καθώς και το χρήσιμο αιθέριο έλαιο. Ο πλησιέστερος "συγγενής" κουρκούμη μπορεί να θεωρηθεί τζίντζερ, αλλά η σύνθεση και οι ιδιότητες των δύο φυτών είναι πολύ διαφορετικές.

Η χημική σύνθεση του κουρκουμά

Το κίτρινο καρύκευμα είναι μια πραγματική αποθήκη θρεπτικών ουσιών. Η σύνθεση περιλαμβάνει:

• μέταλλα - φώσφορος, σίδηρος, μαγνήσιο, ασβέστιο και ιώδιο
• πολύτιμες βιταμίνες C, B, K, B1, B2 και B3.
• μια τεράστια ποσότητα αιθέριων ελαίων - κουρκουμίνη και σαβενένιο, βορνεόλη και φαλκανδρένη, τσιγκιμπρένιο ·
• τερπενικές αλκοόλες.

Είναι τα αιθέρια έλαια που δίνουν στον κουρκούμη την πρωταρχική του αξία. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του καρυκεύματος είναι αρκετά υψηλή - υπάρχουν 325 θερμίδες ανά 100 g. Όμως, επειδή το καρύκευμα καταναλώνεται σε πολύ μικρές ποσότητες, η ενεργειακή του αξία δεν βλάπτει την υγεία και το σχήμα.

Γιατί το κουρκούμη είναι χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα

Τα οφέλη του κουρκούμη για το ανθρώπινο σώμα είναι πολύ μεγάλα. Αρκεί να αναφέρονται μόνο τα κύρια πλεονεκτήματα. Καρύκευμα:

• αυξάνει την αντοχή του ανοσοποιητικού και βοηθά στην καταπολέμηση του κρυολογήματος που έχει ήδη ξεκινήσει
• ενεργεί ως πρόληψη των αρθρικών και αγγειακών παθήσεων, ιδιαίτερα, τα οφέλη του κουρκούμη για την ουρική αρθρίτιδα είναι μεγάλα.
• διεγείρει τη διαδικασία της αιματοποίησης ·
• προωθεί την απώλεια βάρους και τον καθαρισμό του σώματος από επιβλαβείς ουσίες.
• έχει ευεργετική επίδραση στο στομάχι και τα έντερα και χρησιμεύει ως πρόληψη της κολίτιδας, της γαστρίτιδας και των ελκών.
• βοηθά στην αντιμετώπιση των συνεπειών της τοξικοποίησης.
• βοηθά στη θεραπεία του σακχαρώδους διαβήτη?
• έχει αναλγητικό αποτέλεσμα.
• βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος.
• βοηθά με τις δερματικές παθήσεις και γενικά βελτιώνει την κατάσταση της επιδερμίδας.
• χρησιμεύει ως πρόληψη των ογκολογικών παθήσεων, αποτρέπει την ανάπτυξη της νόσου του Alzheimer.

Για γυναίκες

Τα οφέλη του κουρκούμη για το σώμα μιας γυναίκας είναι ότι το καρύκευμα βοηθά στην εξισορρόπηση του ορμονικού υποβάθρου κατά την εμμηνόπαυση, σε περίπτωση εμμηνορροϊκών ανωμαλιών.Αντιμετωπίζει επίσης τη γυναικολογική φλεγμονή.

Πιστεύεται ότι ένα υγιές προϊόν συμβάλλει στην ελαφρά ανάπτυξη του μαστού. Με την τακτική χρήση του μπαχαρικού στους μαστικούς αδένες, η κυκλοφορία του αίματος επιταχύνεται και εμφανίζεται αυξημένη παραγωγή γυναικείων ορμονών.

Για τους άνδρες

Δεδομένου ότι το καρύκευμα βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, το όφελος του κουρκούμη για τους άνδρες είναι ότι η χρήση του έχει θετική επίδραση στην ανδρική ισχύ. Το κουρκούμη για τους άνδρες αυξάνει την τεστοστερόνη και έχει ευεργετική επίδραση στο γενικό ορμονικό υπόβαθρο.

Είναι δυνατή η κουρκούμη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Κατά τη διάρκεια της γέννησης ενός παιδιού, είναι καλύτερο να αποκλείσετε ένα χρήσιμο μπαχαρικό από τη διατροφή. Αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος, η οποία είναι επικίνδυνη για τις έγκυες γυναίκες. Ο κουρκουμάς μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή στην αρχή της εγκυμοσύνης και πρόωρη γέννηση στα τέλη της εγκυμοσύνης.

Ο κουρκουμάς μπορεί να είναι επιβλαβής για τη θηλάζουσα μητέρα. Πρώτα απ 'όλα, δεν αποκλείεται ότι το μωρό είναι αλλεργικό σε αυτό το προϊόν. Αλλά ακόμη και αν δεν βρεθεί κανένα, οι ιδιότητες του καρυκεύματος μπορούν να βλάψουν τα έντερα του μωρού.

Είναι δυνατή η κουρκούμη για παιδιά και σε ποια ηλικία

Οι ιδιότητες του προϊόντος είναι επικίνδυνες για τα μικρά παιδιά, καθώς μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την κατάσταση του νευρικού συστήματος του παιδιού. Συχνά τα παιδιά είναι αλλεργικά στα μπαχαρικά και το προϊόν μπορεί επίσης να βλάψει το αναπτυσσόμενο στομάχι και τα έντερα. Για πρώτη φορά, πρέπει να προσφέρετε καρύκευμα σε ένα παιδί όχι νωρίτερα των 6 ετών.

Γιατί ο κουρκούμη είναι χρήσιμος για την απώλεια βάρους

Δεδομένου ότι το μπαχαρικό αυξάνει τον μεταβολικό ρυθμό, προάγει τη διάσπαση των λιπών και απομακρύνει αποτελεσματικά τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα, τα οφέλη του κουρκούμη μπαχαρικού για την απώλεια βάρους είναι αναμφισβήτητα.

Φυσικά, ταυτόχρονα, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μεγάλες ποσότητες και ξεχωριστά από το κύριο φαγητό - αυτό θα είναι επιβλαβές. Για διατροφικούς σκοπούς, προστίθεται σε πιάτα με κρέας και ψάρια με χαμηλά λιπαρά, σαλάτες λαχανικών και ποτά.

Kefir με κουρκούμη για απώλεια βάρους

Τόσο το κουρκούμη όσο και το κεφίρ συμβάλλουν στην απώλεια βάρους ακόμα και όταν χρησιμοποιούνται ξεχωριστά, και σε συνδυασμό, μετατρέπονται πλήρως σε μια πολύ αποτελεσματική θεραπεία. Ένα υγιεινό ποτό παρασκευάζεται ως εξής:

• μισό κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα αραιώνεται στην ίδια ποσότητα νερού.
• ανακατέψτε μέχρι ομοιόμορφη.
• προσθέστε κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε ένα ποτήρι και ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια πιείτε.

Μπορείτε να πιείτε το ποτό δύο ή τρεις φορές την ημέρα, τα οφέλη του κουρκούμη με κεφίρ τη νύχτα είναι μεγάλα. Η δίαιτα θα φέρει ταχύτερα αποτελέσματα και δεν θα συμβεί βλάβη στην υγεία. Εκτός από το κεφίρ, μπορείτε να πάρετε κουρκούμη με γιαούρτι.

Κουρκούμη με νερό για απώλεια βάρους

Όσοι δεν τους αρέσει το κεφίρ μπορούν να χρησιμοποιήσουν το καρύκευμα για απώλεια βάρους μαζί με το συνηθισμένο πόσιμο νερό. Είναι πολύ εύκολο να προετοιμάσετε ένα ποτό - απλά πρέπει να αραιώσετε ένα κουταλάκι του γλυκού του προϊόντος σε ένα ποτήρι βραστό νερό.

Όταν το ποτό έχει κρυώσει, μπορείτε να το πιείτε λίγο πριν το φαγητό. Συνιστάται να συνεχίσετε να το παίρνετε όσο διαρκεί η δίαιτα. Η χρήση νερού με κουρκούμη με άδειο στομάχι είναι ότι το προϊόν όχι μόνο θα καθαρίσει το σώμα, αλλά θα το κορεστεί και με σημαντικές βιταμίνες.

Η χρήση κουρκούμη για ιατρικούς σκοπούς

Με τη βοήθεια του καρυκεύματος, όχι μόνο απαλλαγείτε από επιπλέον κιλά - οι ευεργετικές του ιδιότητες συμβάλλουν στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων ορισμένων ασθενειών. Το μπαχαρικό έχει αναλγητικό αποτέλεσμα, ανακουφίζει τους σπασμούς, εξαλείφει τη βλάβη της φλεγμονής - ακόμη και οι κριτικές των γιατρών επιβεβαιώνουν την αξία του.

Για πονόλαιμο και κρυολογήματα

Οι αντισπασμωδικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες θα είναι ευεργετικές για τον πονόλαιμο κατά τη διάρκεια του πονόλαιμου, του SARS και της γρίπης.

• Μισό κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα μπορεί να αναμιχθεί με μια κουταλιά υγρό μέλι.
• Το προϊόν αραιώνεται σε ένα ποτήρι βραστό νερό, αναδεύεται, ψύχεται σε θερμή θερμοκρασία και πίνεται.

Τα οφέλη του μελιού με κουρκούμη είναι ότι το μέλι μαλακώνει το λαιμό και ο κουρκούμη καταπολεμά τη φλεγμονή.

Με αναιμία

Η αναιμία προκαλείται από την έλλειψη σιδήρου - και το όφελος από την καρύκευμα κουρκούμη είναι ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο. Είναι απαραίτητο να λαμβάνετε κυριολεκτικά το 1/4 μιας μικρής κουταλιάς καρύκευμα αναμεμιγμένο με μέλι με άδειο στομάχι κάθε μέρα - σε μεγαλύτερη ποσότητα, το καρύκευμα μπορεί να είναι επιβλαβές.

Με άσθμα

Το υγιές κουρκούμη είναι μια εξαιρετική θεραπεία για το αλλεργικό άσθμα. Ανακατέψτε μισό κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη σε μισό ποτήρι ζεστό γάλα και πιείτε τρεις φορές την ημέρα πριν το φαγητό.

Για να καθαρίσετε το σώμα

Για να αφαιρέσετε τις συσσωρευμένες τοξίνες από το σώμα, να εξαλείψετε τις βλάβες τους και να βελτιώσετε τη συνολική ευεξία, μπορείτε να αραιώσετε μια μικρή κουταλιά καρύκευμα σε 150 ml ζεστού νερού και να προσθέσετε κρύο χυμό λεμονιού. Το ποτό μπορεί να αρωματιστεί με μια πρέζα κανέλα ή μέλι. Πίνουν το φάρμακο καθημερινά, το πρωί, για ένα μήνα. Τα οφέλη του κουρκούμη και του κατεψυγμένου λεμονιού είναι ότι μαζί καθαρίζουν το σώμα και συμπληρώνουν την παροχή θρεπτικών ουσιών.

Για τη θεραπεία του ήπατος

Για να βοηθήσετε τη λειτουργία του ήπατος, μπορείτε απλά να πάρετε ένα ποτό από κουρκούμη αναμεμιγμένο με μισό κουταλάκι του γλυκού σε ένα ποτήρι νερό δύο φορές την ημέρα.

Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε μια ακόμη πιο αποτελεσματική θεραπεία προσθέτοντας ένα κουταλάκι του γλυκού σελαντίνη στο ποτό. Ένα τέτοιο φάρμακο πρέπει να επιμείνει για μισή ώρα - και να το πίνετε επίσης δύο φορές την ημέρα, αλλά μόνο το 1/3 φλιτζάνι, διαφορετικά θα υπάρξει βλάβη.

Για ψωρίαση

Μια μικρή ποσότητα καρυκευμάτων αναμιγνύεται με καθαρό νερό, χυμό αλόης, μέλι ή φυτικό λάδι και στη συνέχεια αλείφεται με πονόλαιμο μερικές φορές την ημέρα. Μπορείτε επίσης να κάνετε κομπρέσες τη νύχτα, να τις διορθώσετε με επιδέσμους - τότε το αποτέλεσμα θα εμφανιστεί πιο γρήγορα.

Με σακχαρώδη διαβήτη

Δεδομένου ότι οι ιδιότητες του κουρκούμη μειώνουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, έχει μεγάλο όφελος στον διαβήτη. Το πίνουν σε ποσότητα 1 ποτήρι την ημέρα το πρωί και συνήθως δεν εκτρέφονται σε νερό, αλλά σε ένα μείγμα χυμών λάχανου, καρότου, αγγουριού, σέλινου και σπανάκι - και πρέπει κυριολεκτικά να πάρετε μια πρέζα καρυκεύματα.

Υψηλή πίεση

Ένα πικάντικο μπαχαρικό είναι καλό για την υπέρταση, καθώς μειώνει γρήγορα την αρτηριακή πίεση. Για να προετοιμάσετε ένα οικιακό φάρμακο χρειάζεστε:

• Ανακατέψτε καλά ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη με 1,5 g σουσάμι, 2 g λιναρόσπορου και μια μεγάλη κουταλιά σπόρων παπαρούνας - κατά προτίμηση σε ένα μπλέντερ, έως ότου ληφθεί μια ομοιογενής μάζα.
• Προσθέστε 10 ml υγρού μελιού στο μείγμα και ανακατέψτε καλά.
• ρίξτε μικρές μπάλες από την προκύπτουσα μάζα και καταπιείτε τις σαν δισκία με νερό, μερικά κομμάτια κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Μια χρήσιμη θεραπεία μπορεί να παρασκευαστεί και ευκολότερα - αραιώστε μια μεγάλη κουταλιά κουρκούμη σε 50 g μέλι, ανακατέψτε και φάτε 3 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα μαζί με τσάι.

Για τη μείωση της χοληστερόλης

Το μπαχαρικό θεωρείται πολύτιμο για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, καθώς ο κουρκούμη για άτομα άνω των 60 ετών μειώνει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης. Για στοχευμένη επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία, μπορείτε να προετοιμάσετε την ακόλουθη θεραπεία:

• 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη αναμεμιγμένο με 1/4 κουταλάκι του γλυκού αμυγδαλέλαιο
• το μείγμα χύνεται σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα.

Πίνουν το φάρμακο τη νύχτα, λίγο πριν τον ύπνο.

Με διάρροια και μετεωρισμό

Τα εντερικά οφέλη του κουρκούμη βοηθούν στη διάρροια και την περίσσεια αερίου. Μια μικρή κουταλιά κίτρινης σκόνης πρέπει να αραιώνεται σε ένα ποτήρι καθαρό νερό και να πίνεται μισό ποτήρι λίγο πριν από τα γεύματα.

Με γαστρίτιδα

Στη χρόνια γαστρίτιδα, το ακόλουθο φάρμακο βοηθά καλά - 10 g κουρκούμης αραιώνονται σε 50 ml ζεστού γάλακτος, 3 θρυμματισμένα δισκία ενεργού άνθρακα προστίθενται στο ποτήρι.

Πίνουν το φάρμακο τρεις φορές την ημέρα, 1 μεγάλο κουτάλι. Συνιστάται να λαμβάνετε το φάρμακο για 3 εβδομάδες.

Επικόλληση για επούλωση πληγών και εκδορών

Οι ιδιότητες του καρυκεύματος είναι ευεργετικές όχι μόνο όταν εφαρμόζονται εσωτερικά. Τα προϊόντα με βάση τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία βλαβών του δέρματος. Για παράδειγμα, για την ταχεία επούλωση των εκδορών και των πληγών, συνιστάται η χρήση ενός τέτοιου μείγματος - μισό κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη και μια κουταλιά φρέσκου χυμού αλόης.

Από εγκαύματα

Το καρύκευμα χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία των εγκαυμάτων. Μπορεί να αναμιχθεί με χυμό αλόης, μέλι ή φυτικό λάδι και να εφαρμοστεί απαλά στην περιοχή που έχει υποστεί ζημιά. Το μείγμα έχει απολυμαντικό και αναλγητικό αποτέλεσμα, το έγκαυμα θεραπεύεται γρηγορότερα.

Κουρκούμη τσάι

Τα οφέλη του κουρκουμά τσαγιού εκφράζονται στο γεγονός ότι οι πολύτιμες ιδιότητες του καρυκεύματος έχουν γενική ενισχυτική επίδραση στο σώμα. Για να το πάρουμε δεν ήταν μόνο χρήσιμο, αλλά και ευχάριστο, το μπαχαρικό προστίθεται συχνά στο τσάι.

• Ρίχνουμε 2 κουταλάκια του γλυκού καρύκευμα σε ένα φλιτζάνι.
• Προσθέστε 1,5 μεγάλες κουταλιές της σούπας τζίντζερ.
• Το μείγμα χύνεται με βραστό νερό.
• Προσθέστε μια μεγάλη κουταλιά χυμό λεμονιού και λίγο μέλι.

Το αρωματικό υγιές τσάι εγχύεται για 10 λεπτά και πίνεται κατά βούληση. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο πιπέρι στο τσάι - τα οφέλη του κουρκούμη με μαύρο πιπέρι βρίσκονται στις εξαιρετικές ανοσορυθμιστικές ιδιότητες του ποτού, αυτό το τσάι εξαλείφει γρήγορα τα συμπτώματα του κρυολογήματος.

Η χρήση κουρκούμη στο μαγείρεμα

Ένα μπαχαρικό με πικάντικο, πικάντικο άρωμα βρίσκεται συχνά σε δημοφιλή καρυκεύματα, όπως μίγματα κάρυ.

Επίσης, το μπαχαρικό χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες για να προσδώσει άρωμα και πιο έντονη γεύση σε πιάτα με κρέας, ψάρι και λαχανικά. Με τη βοήθεια της κίτρινης σκόνης, τα τυριά και το βούτυρο είναι χρωματισμένα, το καρύκευμα βρίσκεται σε κοκτέιλ και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, πολλές συνταγές μιλούν για τα οφέλη του κουρκούμη με το τυρί cottage για πέψη.

Πόσο κουρκούμη μπορείτε να καταναλώνετε ανά ημέρα;

Το προϊόν απαιτεί αυστηρές δόσεις. Επιτρέπεται να τρώτε όχι περισσότερο από 50-200 mg καρυκεύματος ανά ημέρα με τη μία ή την άλλη μορφή, διαφορετικά οι ιδιότητες του προϊόντος θα είναι επιβλαβείς.

Κουρκούμη στην κοσμετολογία

Ένας άλλος τομέας εφαρμογής του μπαχαρικού είναι η κοσμητολογία του σπιτιού. Το καρύκευμα μπορεί να είναι ευεργετικό για το δέρμα και τα μαλλιά, καθώς τα κορεσμένα με βιταμίνες και πολύτιμα στοιχεία.

Κουρκούμη για το δέρμα του προσώπου

Οι μάσκες με αυτό το μπαχαρικό στη σύνθεση είναι πολύ χρήσιμες, επειδή η κουρκούμη αναζωογονεί το δέρμα, το καθαρίζει από την ακμή και τα σπυράκια, εξομαλύνει την επιδερμίδα, κάνει την επιδερμίδα πιο απαλή και πιο ομαλή. Υπάρχουν πολλές ιδιαίτερα δημοφιλείς συνταγές ομορφιάς.

Μάσκα ακμής

Το κουρκούμη ανακουφίζει τον ερεθισμό του δέρματος και έχει απολυμαντικό αποτέλεσμα, επομένως είναι πολύ αποτελεσματικό στην καταπολέμηση της ακμής.

• 4 μέρη πράσινου καλλυντικού πηλού αναμιγνύονται με 1 μέρος χυμού λεμονιού.
• 1 μέρος του καρυκεύματος προστίθεται στο μείγμα, τα συστατικά αναμιγνύονται ξανά καλά.
• η μάσκα απλώνεται πάνω στο δέρμα για 20 λεπτά.

Αντιρυτιδική μάσκα

Το καρύκευμα έχει ανυψωτική επίδραση στο δέρμα και κορεσμό της επιδερμίδας με βιταμίνες. Για να απαλλαγείτε από τις λεπτές ρυτίδες, μπορείτε να αναμίξετε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι με 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας κεφίρ χαμηλών λιπαρών και, στη συνέχεια, να προσθέσετε μια πρέζα κουρκούμη στο μείγμα.

Η μάσκα διατηρείται για περισσότερο από ένα τέταρτο της ώρας, ξεπλένεται με ζεστό νερό.

Μάσκα για μελάγχρωση και φακίδες

Για να ελαφρύνει το δέρμα και να εξομαλύνει τον τόνο του, 4 μικρές κουταλιές ξινή κρέμα θα πρέπει να αναμιγνύονται με ένα κουταλάκι του γλυκού κίτρινο καρύκευμα και το μείγμα πρέπει να διατηρείται στο πρόσωπο για ένα τέταρτο της ώρας. Είναι καλύτερο να επαναλαμβάνετε τη διαδικασία μία φορά την εβδομάδα.

Κουρκούμη για αποτρίχωση

Ως μέρος των θεραπευτικών μασκών, ο κουρκούμη μπορεί να ενισχύσει τα μαλλιά, αλλά μερικές φορές χρησιμοποιείται για να απαλλαγούμε από την υπερβολική βλάστηση.

• Πριν από την εφαρμογή του μείγματος στο σώμα, η επιλεγμένη περιοχή πρέπει να αποτριχωθεί.
• 3 μεγάλες κουταλιές της κίτρινης σκόνης πρέπει να αραιωθούν σε 1 μεγάλη κουταλιά νερό - και ανακατέψτε για να πάρετε ένα μείγμα που μοιάζει με πολύ παχιά ξινή κρέμα.
• Στη συνέχεια, το προϊόν εφαρμόζεται στην επιλεγμένη περιοχή του δέρματος, ομοιόμορφα κατανεμημένο και αφήνεται να ξεπλυθεί για 20 λεπτά.

Αφού ξεπλύνετε το μείγμα, το δέρμα μπορεί να τρίβεται με γάλα ή ορό για να εξαλειφθεί η κίτρινη απόχρωση. Το εργαλείο θα επιβραδύνει την ανάπτυξη των μαλλιών - και θα πρέπει να αποτριχωτείτε την περιοχή που αντιμετωπίζετε πολύ λιγότερο συχνά.

Αιθέριο έλαιο κουρκούμης: οφέλη και χρήσεις

Η πιο συνηθισμένη κίτρινη σκόνη μπαχαρικών προς πώληση. Αλλά το αιθέριο έλαιο παράγεται επίσης από τη ρίζα του φυτού.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του αιθέριου ελαίου είναι ότι:

• έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη.
• προωθεί την επούλωση των βλεννογόνων με έλκη.
• βοηθά στην κολίτιδα, φούσκωμα και μετεωρισμός.
• βοηθά να απαλλαγούμε από τα παράσιτα?
• καθαρίζει το σώμα λόγω αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων.
• ωφελεί τις αρθρώσεις και τους συνδέσμους.
• καλό για το νευρικό σύστημα?
• προωθεί την επούλωση των δερματικών βλαβών.

Ο εστέρας του κουρκούμη χρησιμοποιείται κυρίως στην κοσμετολογία - το λάδι περιλαμβάνεται σε λοσιόν και κρέμες, χρησιμοποιείται σε προϊόντα αντιγήρανσης και κατά της κυτταρίτιδας. Αντιμετωπίζει επίσης μυκητιασικές παθήσεις, ανακουφίζει από τον πόνο και το πρήξιμο, μερικές φορές λαμβάνεται από το στόμα σε ποσότητα μερικών σταγόνων.

Το κουρκούμη πετρέλαιο βρίσκεται συχνά σε αρωματικά μείγματα και αρωματικές συνθέσεις.

Βλάβη κουρκούμη και αντενδείξεις

Τα οφέλη του κουρκούμη είναι εξαιρετικά, αλλά το μπαχαρικό δεν είναι πολύ επιβλαβές. Ωστόσο, η χρήση μπαχαρικών πρέπει να εγκαταλειφθεί:

• με νόσο της χολόλιθου και φλεγμονή της χολικής οδού
• με έλκος του δωδεκαδακτύλου ή του στομάχου.
• με μεμονωμένες αλλεργίες.
• κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας
• ενώ παίρνετε ισχυρά φάρμακα.

Η επίδραση των ιδιοτήτων του κουρκούμη στα νεφρά παραμένει αμφιλεγόμενη - σε περίπτωση σοβαρών παθήσεων, είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε το καρύκευμα για να αποφύγετε βλάβες.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του κουρκούμη εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση του σώματος και τη συμμόρφωση με τις σωστές δόσεις. Εάν δεν κακοποιήσετε το καρύκευμα, θα βελτιώσει αισθητά την υγεία σας, θα έχει καλή επίδραση στην εμφάνισή σας και θα βελτιώσει τη γεύση των οικείων πιάτων.

Κριτικές